Mézes krémes Erzsi konyhájából
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tésztához
-
45 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
5 ek tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 ek méz
-
2 teáskanál szódabikarbóna
Töltelékhez
-
5 dl tej
-
25 dkg vaj
-
15 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojássárgája
-
100 g búzadara
1726
Kalória
23.2g
Fehérje
236.4g
Szénhidrátok
76.4g
Zsír
52.2g
Víz
246.3g
Koleszterin
6.1g
Rost
122.8g
Cukor
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tésztához
-
113g finomliszt410 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
13g tej7 kcal
-
10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g méz76 kcal
-
11g disznózsír101 kcal
-
0 kcal
Töltelékhez
-
125g tej70 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
19 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
25g búzadara90 kcal
-
30g lekvár/ dzsem83 kcal
-
25g tortabevonó137 kcal
Összesen
1726
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tésztához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
50g tej28 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g méz304 kcal
-
45g disznózsír406 kcal
-
0 kcal
Töltelékhez
-
500g tej280 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g búzadara360 kcal
-
120g lekvár/ dzsem334 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
6906
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tésztához
-
21.7g finomliszt79 kcal
-
4.8g porcukor19 kcal
-
2.4g tej1 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
4.8g méz15 kcal
-
2.2g disznózsír20 kcal
-
0 kcal
Töltelékhez
-
24.2g tej14 kcal
-
12.1g vaj87 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
4 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
4.8g búzadara17 kcal
-
5.8g lekvár/ dzsem16 kcal
-
4.8g tortabevonó26 kcal
Összesen
334
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 76.4 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 748.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 272 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236.4 g
-
Cukor 123 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 52.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 466 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 457 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
1726
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 92.7 g
Zsír
-
Összesen 305.5 g
-
Telített zsírsav 172 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2994 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 1089 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 945.6 g
-
Cukor 491 mg
-
Élelmi rost 25 mg
Víz
-
Összesen 208.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1866 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 264 micro
-
Kolin: 437 mg
-
Retinol - A vitamin: 1829 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 439 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 574 micro
Összesen
6906
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 10.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
334
kcal
Elkészítés
Tésztához
- A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd négy felé vesszük.
- Tepsi tetején egyesével megsütjük. Kb. 8-10-perc alatt laponként.
- A tejet felforraljuk, beletesszük a grízt, levesszük a tűzről és kihűlésig kevergetjük.
- A cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd összekeverjük a grízes krémmel.
- Az első lap tetejére rákenjük a krém felét, majd rátesszük a második lapot, azt lekvárral kenjük meg.
- Jön a harmadik lap, amit ismét fehér krémmel kenünk meg, és végül rásimítjuk a negyedik lapot.
- A tetejét olvasztott tortabevonóval kenjük meg.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 5 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40×36
Nehezen fogtam neki először, de jól sikerült. A karácsony zserbó nélkül elképzelhetetlen azóta. Már nemcsak karácsonyra sütöm, hanem alkalmakra is.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!