Mézes - aszalt gyümölcsös koszorú
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
50 kcal
-
3g rum6 kcal
-
17g méz51 kcal
-
21g barna cukor79 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
-
23 kcal
-
8g tej5 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
14 kcal
-
10g dió65 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
A tetejére
Összesen
548
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
250g aszalt gyümölcsök600 kcal
-
32g rum74 kcal
-
200g méz608 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
1g só0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
-
50g csokoládéforgács273 kcal
-
100g tej56 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
171 kcal
-
120g dió785 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A tetejére
Összesen
6567
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
13.6g aszalt gyümölcsök33 kcal
-
1.7g rum4 kcal
-
10.9g méz33 kcal
-
13.6g barna cukor52 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
8.2g vaj58 kcal
-
6g tojás8 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
-
2.7g csokoládéforgács15 kcal
-
5.4g tej3 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
21.7g finomliszt79 kcal
-
2.4g csokoládés pudingpor9 kcal
-
6.5g dió43 kcal
-
0.8g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A tetejére
Összesen
357
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 550 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.6 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
548
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.6 g
Zsír
-
Összesen 243.2 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 717 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6600.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 186 mg
-
Kálcium 1628 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 504 mg
-
Foszfor 2586 mg
-
Nátrium 1651 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1038.7 g
-
Cukor 591 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 302.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1376 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 169 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 294 micro
-
Kolin: 441 mg
-
Retinol - A vitamin: 1255 micro
-
α-karotin 146 micro
-
β-karotin 1272 micro
-
β-crypt 242 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 959 micro
Összesen
6567
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.5 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
357
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg méz
-
25 dkg barna cukor
-
1 késhegynyi só
-
2 db tojás
-
5 dkg csokoládéforgács
-
1 dl tej
-
1 csomag sütőpor
-
40 dkg finomliszt
-
1 tasak csokoládés pudingpor
A tetejére
-
8 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- Az aszalt gyümölcsöket összevagdaljuk nem túl kicsi darabokra, leöntjük a rummal vagy rumaromás vízzel, és 1 órát állni hagyjuk.
- A mézet összekeverjük a cukorral, a sóval, és a vajjal. Robotgéppel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a tojásokat, és még 1-2 percig verjük. Beletesszük a citromhéjat, a fűszert, a csokiforgácsot, és a tejet. A sütőport elkeverjük a liszttel, és a pudingporral, majd a tésztához tesszük. Végül a mogyorót, és a gyümölcsöket is beledolgozzuk. Tömör tésztát kapunk.
- A sütőt előmelegítjük. A tésztát kivajazott, liszttel meghintett koszorú vagy kuglófformába öntjük, megsütjük. (A sütési idő a formától függ.)
- Ha kihűlt, kiborítjuk a formából. A porcukrot vízzel (vagy citromlével) elkeverjük, hogy nagyon sűrű, nehezen folyós masszát kapjunk. A süti tetejére kenjük, és gyümölcsökkel kidíszítjük. Végül megszórhatjuk porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3400
- Feltöltés dátuma: 2011. december 17.
Ajánló
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Az egyik multi leakciózta az aszalt gyümölcsöket, ebből betáraztam, és kerestem hozzá receptet.