palacsinta különleges palacsinták

Mézes almás palacsinta karamell mártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Szabó Richárd

Mézes almás palacsinta karamell mártással

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

almaragu

100g alma

47 kcal
40g méz

122 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g porcukor

10 kcal
25g margarin

179 kcal

tejkaramell

125g habtejszín

365 kcal
75g cukor

290 kcal

palacsinta

50g finomliszt

182 kcal
25g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g cukor

10 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1425 kcal

2% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

almaragu

400g alma

187 kcal
160g méz

486 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
100g margarin

717 kcal

tejkaramell

500g habtejszín

1460 kcal
300g cukor

1161 kcal

palacsinta

200g finomliszt

728 kcal
100g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 5696 kcal

2% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

almaragu

19.7g alma

9 kcal
7.9g méz

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
4.9g margarin

35 kcal

tejkaramell

24.7g habtejszín

72 kcal
14.8g cukor

57 kcal

palacsinta

9.9g finomliszt

36 kcal
4.9g víz

0 kcal
2.7g tojás

3 kcal
4.9g tej

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
82.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.7 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
208.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 1425 kcal

2% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
329.5 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1755.4 g
Cink
4 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
565 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
674.9 g
Cukor
508 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
835 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2302 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
2215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1008 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 5696 kcal

2% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 280 kcal

Hozzávalók

almaragu

2 közepes db alma
1 dl méz
2 kávéskanál fahéj
1 csapott ek porcukor
10 dkg margarin

tejkaramell

5 dl habtejszín
30 dkg cukor

palacsinta

20 dkg finomliszt
1 dl víz
1 db tojás
1 dl tej
1 citromból nyert citromhéj
1 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

almaragu

Az almát megtisztítjuk, megpucoljuk (nem muszáj megpucolni). Kockákra vágjuk.
Margarint hevítünk, majd hozzáadjuk az almát, ha félpuha, már akkor adjuk hozzá a mézet, cukrot, fahéjat, és készre pároljuk.

tejkaramell

A cukrot szárazon karamellizáljuk, majd a felforrósított tejszínt hozzáadjuk (óvatosan, de gyorsan, mert a cukor megkeményedik, amint hozzáöntjük). Addig forraljuk, kevergetjük, amíg el nem olvad a karamell benne, majd kihűtjük.

palacsinta

A hozzávalókat összedolgozzuk, annyi folyadékot adjunk (lehet csak tej is) hozzá, hogy normál palacsinta tészta állagú legyen, folyósabb...
Utána serpenyőben sütünk belőle palacsintákat.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1998
Feltöltés dátuma: 2014. április 13.