Mexikói hús ahogy Naama készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g sertéstarja279 kcal
-
100g mexikói keverék92 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
150g burgonya87 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
32g gomba7 kcal
-
11g sertészsír101 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
Összesen
797
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g sertéstarja1116 kcal
-
400g mexikói keverék368 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
600g burgonya347 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
128g gomba27 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
Összesen
3188
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
25.9g sertéstarja48 kcal
-
17.3g mexikói keverék16 kcal
-
19.4g tejföl38 kcal
-
25.9g burgonya15 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
5.5g gomba1 kcal
-
1.9g sertészsír18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
Összesen
137
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 51.8 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 887.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 467 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 322.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
797
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.5 g
Zsír
-
Összesen 207.1 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 680 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3549.9 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 627 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 1869 mg
-
Nátrium 542 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 175.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1288.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 570 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 235 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 629 mg
-
Retinol - A vitamin: 557 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
3188
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg sertéstarja
-
40 dkg mexikói keverék
-
450 g tejföl
-
6 db burgonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 közepes db gomba
-
3 ek sertészsír
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A sertéstarja szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, teszünk rá borsot. Kézzel rányomjuk, flekken port érdemes rá rakni, úgy finomabb szerintem.
- Apró darabokra vágunk egy szeletet, 4 db-ba. Kizsírozzuk a tepsit, aljára rakjuk a befűszerezett húsokat, és teszünk közéjük kicsi zsírt.
- Rákarikázzuk a hagymát, teszünk rá gombát felszeletelve. A krumplit karikára vágjuk, és beborítjuk vele a húsokat, megsózzuk.
- Tetejére ráöntjük a mexikói zöldségkeveréket, paprikakrémet a mexikói közé teszünk, de csak kicsit. A tejfölt megsózzuk, borsot és paprikakrémet keverünk bele, és szétkenjük.
- A tejfölös dobozba vizet teszünk, és öntünk a tepsibe 1 dl vizet.
- Fóliával letakarjuk, és betesszük a sütőbe 200°C-on alsó-felső sütés, és 35-40 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és még sütjük 25-30 percig 170°C-on. Villával megszúrjuk, ha puha a krumpli, kész.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 94
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10315
- Feltöltés dátuma: 2012. november 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Apukám felőli nagypapám készített ilyet karácsonyra, azóta ez az egyik kedvenc ételem, minden szülinapomra ezt megcsinálja nekem, és elkértem a receptet. A mostani szülinapomon már én készítettem, nagyon finom és laktató. El is fogyott gyorsan, és mondták is, túl keveset csináltam.:D