Mexikói esküvői sütemény másképpen

Name: Mexikói esküvői sütemény másképpen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: mexikói
Ingredients: 22 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 8 dkg Pisztácia durvára vágva; 8 dkg Áfonya aszalt, finomra vágva; 35 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor a tetejére

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

witch

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

18g vaj

131 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
7g pisztácia

38 kcal
7g áfonya

4 kcal
29g finomliszt

106 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 346 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

220g vaj

1577 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
80g pisztácia

458 kcal
80g áfonya

46 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 4168 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

23.4g vaj

168 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
8.5g pisztácia

49 kcal
8.5g áfonya

5 kcal
37.2g finomliszt

136 kcal
10.6g porcukor

41 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 346 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
218.8 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
473 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1373.6 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
198 mg
Vas
8 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
39 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
511.4 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
146.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
1476 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
500 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1055 micro

Összesen 4168 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 444 kcal

Hozzávalók

22 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
8 dkg pisztácia (durvára vágva)
8 dkg áfonya (aszalt, finomra vágva)
35 dkg finomliszt
10 dkg porcukor (a tetejére)

Elkészítés

Kézi mixerrel habosra keverjük a vajat, meg a porcukrot. Fakanállal hozzádolgozzuk a lisztet, vaníliás cukrot, meg a sót. Kézzel hozzágyúrjuk a pisztáciát, meg az áfonyát.
2,5 cm átmérőjű gombócokat formálunk a tésztából, és sütőlemezre rakjuk egymástól 5 cm-re.
A sütőt begyújtjuk.
Berakjuk a süteményt, és megsütjük. Amikor kész, rögtön beleforgatjuk porcukorba, és tortarácsra rakjuk hűlni. Ahogy hűl a sütemény, megint beleforgatjuk, harmadszor pedig mikor teljesen kihűlt.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 9 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 9564
Feltöltés dátuma: 2011. december 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - teasütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

witch 735 recept

Karácsony előtt egy héttel a konyhám átalakul sütigyárrá, mert a mi családunk süteményekkel kedveskedik rokonoknak, barátoknak. Cserébe mi is kapunk süteményt, kézimunkát stb. Ez az egyik kedvelt darabja a csomagnak, de az idén kicsit át lett alakítva.