Mexikói csirkés egytál

Name: Mexikói csirkés egytál
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: mexikói
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 kg Vörösbab konzerv; 285 g Csemegekukorica konzerv; 1 teáskanál Chiliszósz; 1 kg Burgonya; 80 dkg Konzerv paradicsom vagy lucullus paradicsom; 70 g Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 nagy db Sárgarépa; 5 dl Sör

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

8adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1.6 kg vörösbab (konzerv)
285 g csemegekukorica (konzerv)
1 teáskanál chiliszósz
1 kg burgonya
80 dkg konzerv paradicsom (vagy lucullus paradicsom)
70 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 nagy db sárgarépa
5 dl sör

925

Kalória

66.7g

Fehérje

154.8g

Szénhidrátok

Zsír

356.3g

Víz

54.8g

Koleszterin

35.9g

Rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
200g vörösbab

674 kcal
36g csemegekukorica

31 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
9g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
21g sárgarépa

8 kcal
63g sör

27 kcal

Összesen 925 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
1600g vörösbab

5392 kcal
285g csemegekukorica

245 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
1000g burgonya

578 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
500g sör

215 kcal

Összesen 7398 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír

11.9g csirkemellfilé

14 kcal
31.8g vörösbab

107 kcal
5.7g csemegekukorica

5 kcal
0.1g chiliszósz

0 kcal
19.9g burgonya

11 kcal
15.9g konzerv paradicsom

3 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
9.9g sör

4 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1826.5 g
Cink
7 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
227 mg
Vas
16 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1097 mg
Nátrium
100 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
356.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
840 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
666 micro
β-karotin
1930 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
5262 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 925 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
533.3 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14612 g
Cink
54 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
1813 mg
Vas
124 mg
Magnézium
2812 mg
Foszfor
8773 mg
Nátrium
797 mg
Réz
13 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
1238.5 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
287 mg

Víz

Összesen
2850.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1573 micro
B6 vitamin:
15 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
366 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6722 micro
Kolin:
1850 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
5327 micro
β-karotin
15440 micro
β-crypt
329 micro
Likopin
42096 micro
Lut-zea
2987 micro

Összesen 7398 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
1% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
837 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A sárgarépát felvágjuk, és puhulásig főzzük. Eközben a paradicsomkonzerveket és a sűrítményt egy turmixgépbe tesszük, és ha a sárgarépa is készen áll, akkor az egészet egyben folyósra turmixoljuk.
A csirkét ízlés szerint felvágjuk (én szeleteket vágtam), majd egy nagy lábost feltesszünk, ebbe a paradicsomos turmixunkat beletöltjük, és ebbe tesszük a csirkét.
A babot, a kukoricát és a sört ebben a sorrendben hozzáöntjük, ha a hús már nem nyers. Továbbá hozzáadjuk a krumplit, és a fűszereket is beletesszük.
Addig főzzük, míg a krumpli meg nem puhul, kb. 20 perc. Közben ha elfőtte a levét, pótolhatjuk vízzel.
Adjuk hozzá a chiliszószt is, még főzzük 5 percig, és kész, tálalható.