Mexikói csirkecomb

Name: Mexikói csirkecomb
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: mexikói
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis db Vöröshagyma; 0 kg Csirkecomb felső filé; 250 g Mexikói keverék; 20 g Mexikói alap mexikói villámpác; 2 dl Passzírozott paradicsom 6 ek; 2 ek Tejföl; 1 teáskanál Csípős paprikakrém vagy 0.5 db hegyes erős paprika

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

millap

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

wok

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

2g napraforgó olaj

14 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
100g csirkecomb

111 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
4g mexikói alap

13 kcal
40g passzírozott paradicsom

10 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 214 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
20g mexikói alap

63 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 1065 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

0.7g napraforgó olaj

7 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
46.8g csirkecomb

52 kcal
23.4g mexikói keverék

22 kcal
1.9g mexikói alap

6 kcal
18.7g passzírozott paradicsom

4 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5558 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 214 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4030.2 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
3281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
427.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
528 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
27790 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 1065 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2602 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
0.5 kg csirkecomb ( felső filé)
250 g mexikói keverék
20 g mexikói alap (mexikói villámpác)
2 dl passzírozott paradicsom (6 ek)
2 ek tejföl
1 teáskanál csípős paprikakrém (vagy 0.5 db hegyes erős paprika)

Elkészítés

Apróra vágjuk a hagymát, és az olajban üvegesre pirítjuk.
A filézett combokat csíkokra vágjuk, és ha üvegesre pirult a hagyma, akkor mellérakjuk, és kicsit megpirítjuk.
A fűszerkeveréket hozzáadjuk, jól elkeverjük, és lefedve közepes lángon hagyjuk főni kb. 20 percig (amíg a comb megpirul).
Hozzáadjuk a fagyasztott, mexikói zöldségkeveréket a húshoz, és összekeverjük, majd lefedve hagyjuk, hogy megpuhuljanak a zöldségek (kb. 10-15 perc).
Összekeverjük egy tálban az erőspistát (ha paprikát használunk, feldaraboljuk apróra) a tejföllel és a paradicsompürével, és jó alaposan hozzákeverjük a zöldségekhez és a húshoz. Rottyantunk rajta egy keveset, és már készen is van.

Receptkönyvben: 279
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 15081
Feltöltés dátuma: 2016. május 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - mexikói húsételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

millap 3 recept

Szerettem volna csirkecombból készíteni valami csípős, mexikói ízvilágú vacsorát, de nem találtam neten receptet, így improvizáltam. Köretnek jó hozzá natúr rizs is, én tortillába csavarva, wrapként fogyasztottam el.