Mexikói csirke

Name: Mexikói csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 4 ek Napraforgó olaj; 2 nagy db Vöröshagyma; 70 dkg Csirkemellfilé; 10 g Mexikói alap ízlés szerint; 450 g Mexikói keverék; chilis 800 g Vörösbab konzerv; dobozos 500 ml Paradicsomszósz; 0 ízlés szerint Só

booca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

booca

6adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek napraforgó olaj
2 nagy db vöröshagyma
70 dkg csirkemellfilé
10 g mexikói alap (ízlés szerint)
450 g mexikói keverék
800 g vörösbab (konzerv)
500 ml paradicsomszósz
só ízlés szerint

751

Kalória

62.6g

Fehérje

103.8g

Szénhidrátok

10.2g

Zsír

223.9g

Víz

85.2g

Koleszterin

22.6g

Rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

5g napraforgó olaj

47 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
117g csirkemellfilé

140 kcal
2g mexikói alap

5 kcal
75g mexikói keverék

69 kcal
133g vörösbab

449 kcal
83g paradicsomszósz

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 751 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

32g napraforgó olaj

283 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
700g csirkemellfilé

840 kcal
10g mexikói alap

32 kcal
450g mexikói keverék

414 kcal
800g vörösbab

2696 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4509 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
24.7g csirkemellfilé

30 kcal
0.4g mexikói alap

1 kcal
15.9g mexikói keverék

15 kcal
28.2g vörösbab

95 kcal
17.7g paradicsomszósz

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1891.6 g
Cink
5 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
140 mg
Vas
10 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
827 mg
Nátrium
641 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
223.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
553 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11579 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 751 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
375.8 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11349.7 g
Cink
29 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
840 mg
Vas
62 mg
Magnézium
1406 mg
Foszfor
4964 mg
Nátrium
3843 mg
Réz
7 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
622.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
136 mg

Víz

Összesen
1343.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3319 micro
Kolin:
1170 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1298 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 4509 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2453 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, felkockázzuk. Kevés olajon megdinszteljük.
Közben a húst felkockázzuk. A megdinsztelt hagymához rakjuk, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük (chli con carne fűszerkeverék).
Amikor a hús kezd átsülni, hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket, és fedő alatt, lassú tűzön hagyjuk, hogy a zöldségek megpárolódjanak.
Ezután belerakjuk a babkonzerveket (én levével együtt szoktam, főleg ha chilis babot használok).
Ha a bab megpuhult, hozzáöntjük a paradicsomszószt. Kevergetve főzzük még 5 percig közepes lángon.
Köret ízlés szerint, mi krumplipürével szoktuk enni.