levesek borsóleves

Mentás borsóleves palacsintatekerccsel

Pogácsa

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

leves

10 dkg zöldborsó
1 közepes db burgonya
5 dl csirkealaplé
0.5 csokor borsmentalevél

palacsinta

62.5 g finomliszt
1 db tojás (nagy)
1 csipet só
125 ml tej (hideg)
20 g vaj (olvasztott)
3 teáskanál napraforgó olaj

397

Kalória

11.7g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

92.9g

Víz

111.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

leves

50g zöldborsó

41 kcal
50g burgonya

29 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

palacsinta

31g finomliszt

114 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
10g vaj

72 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

leves

100g zöldborsó

81 kcal
100g burgonya

58 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

palacsinta

63g finomliszt

228 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
125g tej

70 kcal
20g vaj

143 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 790 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

leves

10.3g zöldborsó

8 kcal
10.3g burgonya

6 kcal
51.3g csirkealaplé

4 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

palacsinta

6.4g finomliszt

23 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
12.8g tej

7 kcal
2.1g vaj

15 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1198.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
872 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1369 micro

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2396.9 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
218 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
1744 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
185.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
481 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2738 micro

Összesen 790 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

leves

A maradék húslevesben (ha nem lett volna, jön a húsleveskocka) megfőzzük a felkockázott krumplit (kb. 15 perc). Botmixerrel összetörjük.
Ebbe a levesalapba beledobunk két, nagy ág, friss mentát és a borsót. Újabb 10-15 percet főzzük, amíg a borsó megpuhul.
A palacsintatésztát <a href=http://www.nosalty.hu/recept/palacsinta-0 target="_blank">az alábbi módon </a> elkészítjük és kisütjük.
A palacsintákat nagyon szorosan feltekerjük, felkarikázzuk, és szépen elrendezzük a levesestányérokban, majd rákanalazzuk a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

A hétvégén itt voltak az unokáim, természetesen készült a számukra palacsinta. Maradt még két darab üresen, miután a többi elfogyott lekváros-kakaós-mézes-tejszínhabos, stb. variációban. A kertben kaszálni lehet lassan a mentát, így a maradék palacsintát és a menta egy részét összehoztam.