torta túrótorta

Meggyes-túrós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához:

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
13g cukor

48 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
5g tojás

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez:

57g meggybefőtt

41 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromlé

0 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 413 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához:

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
35g cukrozatlan kakaópor

80 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez:

680g meggybefőtt

490 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
165g tojás

208 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4969 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához:

13.6g finomliszt

49 kcal
6.8g vaj

49 kcal
6.8g cukor

26 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez:

30.8g meggybefőtt

22 kcal
4.5g cukor

18 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
22.6g tehéntúró

33 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.9 g
Cink
109 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
65 mg
Vas
84 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
47 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 413 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
143.6 g

Zsír

Összesen
182.9 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6395.1 g
Cink
1307 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
786 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2165 mg
Nátrium
559 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
693.3 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
574.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1042 micro

Összesen 4969 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.4 g
Cink
59 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
46 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
25 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

300 g finomliszt
150 g vaj
150 g cukor
35 g cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
1 tk sütőpor

A töltelékhez:

680 g meggybefőtt (720 ml)
100 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
1 ek citromlé
1 tasak vaníliás pudingpor
500 g tehéntúró (krémes)
1 csipet só

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához a vajat, a cukorral és a tojással krémesre mixeljük. Hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elkavart lisztet, kézzel morzsásra dolgozzuk.
Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kevés vajjal kikenünk. Beleszórjuk a morzsa 2/3-át, kézzel lenyomkodjuk, és kb. egy 4 cm-es magas peremet alakítunk ki.
A töltelékhez a kétféle cukrot, a sóval, tojással és a citromlével krémesre keverjük. Hozzákeverjük a pudingport, majd a túrót. A végén hozzákeverjük a leszűrt meggyet.
A tölteléket a formába öntjük, megszórjuk a maradék morzsával. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 50-60 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 524
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 81823
Feltöltés dátuma: 2017. május 01.