torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Meggyes-mascarponés túrótorta Wikkancstól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Meggyes-mascarponés túrótorta Wikkancstól

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
20g cukor

77 kcal
28g citrom

4 kcal
0g citromfű

0 kcal
83g meggy

38 kcal

Összesen 436 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
120g cukor

464 kcal
170g citrom

26 kcal
0g citromfű

0 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 2623 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

10.7g tojás

13 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
1.9g cukor

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

16.2g mascarpone

65 kcal
16.2g tehéntúró

24 kcal
7.8g cukor

30 kcal
11g citrom

2 kcal
0g citromfű

0 kcal
32.3g meggy

15 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
736.9 g
Cink
109 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
138 mg
Vas
84 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
124 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
126.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
578 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 436 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
135.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4421.2 g
Cink
653 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
827 mg
Vas
506 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
743 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
267.5 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
761.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
463 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3468 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1131 micro

Összesen 2623 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286 g
Cink
42 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
53 mg
Vas
33 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
48 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 171 kcal

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

25 dkg mascarpone
25 dkg tehéntúró
12 dkg cukor
1 db citrom (reszelt héja és leve)
citromfű ízlés szerint (a díszítéshez)
50 dkg meggy (magozott)

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a liszt felével kikeverjük.
A tojások fehérjét habbá verjük, és a felét hozzáadjuk a masszához, majd belerakjuk a liszt másik felét és a maradék habot.
Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a masszát, majd sütőben készre sütjük.
Közben a krém hozzávalóit kikeverjük.
Ha megsült és kihűlt a piskóta rákenjük a krémet, és ráhelyezzük a kimagozott meggyszemeket, és citromfűvel díszítjük, majd hűtőbe helyezzük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6570
Feltöltés dátuma: 2012. június 28.