Meggyes csokis pavlova
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
140 °C
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
pavlova
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
0g só0 kcal
-
37g barna cukor139 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
10 kcal
tetejére
-
17g meggy8 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
2g margarin12 kcal
Összesen
277
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
pavlova
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g barna cukor836 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
57 kcal
tetejére
-
100g meggy45 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
10g margarin72 kcal
Összesen
1660
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
pavlova
-
30.5g tojásfehérje16 kcal
-
0g só0 kcal
-
33.6g barna cukor128 kcal
-
1.5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
2.3g étkezési keményítő9 kcal
tetejére
-
15.3g meggy7 kcal
-
15.3g étcsokoládé83 kcal
-
1.5g margarin11 kcal
Összesen
254
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
277
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.9 g
Zsír
-
Összesen 40 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1208.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 268 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 422 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 303.2 g
-
Cukor 270 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 259.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 780 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
1660
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 119 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
254
kcal
Hozzávalók
pavlova
-
5 db tojásfehérje
-
1 csipet só
-
220 g barna cukor
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
1 teáskanál ecet
-
1 evőkanál étkezési keményítő
tetejére
-
10 dkg meggy
-
100 g étcsokoládé
-
1 ek margarin
Elkészítés
pavlova
- A tojásfehérjéket tálba tesszük, majd hozzáadjuk a sót. 5 percig közepes fokozaton keverjük.
- Majd egy fokozattal gyorsabbra vesszük, és kanalanként adjuk hozzá a cukrot. Még 5 percig verjük. Majd hozzákeverjük a vaníliát, az ecetet és a keményítőt.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk a krémet habnyomózsák segítségével. 140 fokos sütőben sütjük 1 órát.
- Ha elkészültek a pavlovák, félretesszük, és megvárjuk, hogy kihűljenek.
- Mindegyik tetejére meggyet helyezünk.
- Az étcsokit megolvasztjuk a rámában, és habnyomózsák segítségével díszíthetjük a sütiket. Én díszítő tollal készítettem.
- Sütés hőfoka: 140 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1271
- Feltöltés dátuma: 2015. december 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Már a második próbálkozás a pavlovával. Elsőre egy hatalmas pavlova torta készült, ami összetört a kezemben. Most már rájöttem, hogy sütés után a helyén hagyom, hozzá sem nyúlok, és hagyom kihűlni. A meggy nagyon jó kiegészítője ennek az édes sütinek. Mindenképp valami savanyú hozzávalóval tálaljuk a pavlovát.