édes süti csokis süti

Meggyes csokifondant

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 g vaj
140 g étcsokoládé
2 db tojás
2 db tojásfehérje
10 dkg meggy (magozott vagy befőtt)
80 g cukor
100 g finomliszt
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

619

Kalória

10g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

63.3g

Víz

154.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

25g vaj

179 kcal
35g étcsokoládé

191 kcal
28g tojás

35 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
25g meggy

11 kcal
20g cukor

77 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 619 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

100g vaj

717 kcal
140g étcsokoládé

764 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
100g meggy

45 kcal
80g cukor

310 kcal
100g finomliszt

364 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2480 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

13.8g vaj

99 kcal
19.3g étcsokoládé

106 kcal
15.2g tojás

19 kcal
11g tojásfehérje

6 kcal
13.8g meggy

6 kcal
11g cukor

43 kcal
13.8g finomliszt

50 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
49 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 619 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
146.8 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
616 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1525.3 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
196 mg
Vas
15 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
322 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
254.2 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
253 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
995 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
920 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 2480 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A muffinformát kivajazzuk.
A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
Gőz fölött megolvasztjuk a darabokra tördelt, vajjal összekevert csokoládét, majd maximum 10 percig hűlni hagyjuk.
A cukrot, a tojást és a tojásfehérjét összekeverjük és habosra verjük.
Hozzáadjuk a már nem egészen forró csokoládét és óvatosan elkeverjük.
Végül elkeverjük a masszában a lisztet.
A tésztát muffinformába töltjük, légkeverésés sütőben, 160 fokon 8 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a forrón tálalt desszert folyós belsejével nagy sikert arat a gyerekek körében is. A klasszikus receptet jól feldobja a meggy, mint összetevő, és segít a sütemény belső, folyós állagának megőrzésében is. Kivajazott muffinformában készíthető, a formákat kétharmadig töltjük, vigyázzunk, nehogy túlsüssük. Később mikróban való felmelegítés után fogyasztható.