Meggyes brownie MonaChef konyhájából

Name: Meggyes brownie MonaChef konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Margarin; 6 db Tojás egész tojás; 12 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt rétesliszttel keverve; 30 dkg Étcsokoládé; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 80 dkg Meggy magozott

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg margarin
6 db tojás (egész tojás)
12 dkg cukor
25 dkg finomliszt (rétesliszttel keverve)
30 dkg étcsokoládé
2 késhegynyi szódabikarbóna
80 dkg meggy (magozott)

gyors
magyar

833

Kalória

10.6g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

117.5g

Víz

138g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

50g margarin

359 kcal
41g tojás

52 kcal
15g cukor

58 kcal
31g finomliszt

114 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 833 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

400g margarin

2868 kcal
330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
250g finomliszt

910 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
800g meggy

360 kcal

Összesen 6655 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

18.2g margarin

130 kcal
15g tojás

19 kcal
5.5g cukor

21 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
13.6g étcsokoládé

74 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
36.4g meggy

16 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.8 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
62 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
117.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1008 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 833 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
84.8 g

Zsír

Összesen
448.9 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
196 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3454.1 g
Cink
12 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
497 mg
Vas
35 mg
Magnézium
605 mg
Foszfor
1591 mg
Nátrium
520 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
586.8 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
940.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
413 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
973 mg
Retinol - A vitamin:
3537 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
8062 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2211 micro

Összesen 6655 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
366 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A margarint az étcsokoládéval vízgőz felett felolvasztjuk. Felolvadás után vízgőzről levéve kis kevergetés mellett lehűtjük. Ez pár percet vesz igénybe.
A tésztánkat összeállítjuk: - az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és szódabikarbónát. Óvatosan átkeverjük, majd hozzákeverjük az olvasztott csokoládénkat is.
Zsírpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszánkat.
Tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel.
180' fokon sütjük kb. 30 percig.
Kihűlve szeleteljük, és tálalhatjuk.