lángos hagyományos lángos

Medvehagymás lángos

luveges

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
8 dkg medvehagyma (darált)
2 teáskanál só
2 tasak instant élesztő
3 ek napraforgó olaj
7 dl tej
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

2043

Kalória

34.1g

Fehérje

205.9g

Szénhidrát

118.6g

Zsír

41.2g

Víz

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
20g medvehagyma

28 kcal
3g só

0 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
175g tej

98 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2043 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
80g medvehagyma

113 kcal
12g só

0 kcal
18g instant élesztő

59 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
700g tej

392 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 8173 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

44.3g finomliszt

161 kcal
3.5g medvehagyma

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
31g tej

17 kcal
18.8g napraforgó olaj

166 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
118.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2020.1 g
Cink
2 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
273 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
1261 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
205.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 2043 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.4 g

Zsír

Összesen
474.5 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
209 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
168 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8080.6 g
Cink
9 mg
Szelén
351 mg
Kálcium
1094 mg
Vas
13 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1311 mg
Nátrium
5043 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
823.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
164.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
185 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
683 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 8173 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A liszttel elkeverjük a medvehagymával, sóval, szárított élesztővel, majd az olajjal, és a langyos tejjel közepes lágy tésztát dagasztunk. Meleg helyen fél-1 órát kelni hagyjuk.
A megkelt tésztát 1-1,2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, és serpenyőben felhevített olajban aranybarrnára kisütjük úgy, hogy az egyik oldalát fedő alatt sütjük, mikor megfordítjuk, a fedőt már nem tesszük vissza.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Nagy lángos imádó vagyok, és így ezt is kripróbáltam, és nagyon ízlik. A tavasszal begyűjtött medvehagymát folpack-ba tekerve, a fagyasztóba tárolom, mikor szükséges a kellő mennyiséget levágom belőle.