muffin sós muffin

Mediterrán fűszeres muffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vicikó

9adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

44g finomliszt

162 kcal
2g olívaolaj

16 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g vaj

40 kcal
12g tojás

15 kcal
44g tej

25 kcal
0g chilipehely

0 kcal
22g feta sajt

59 kcal
22g fekete olajbogyó

26 kcal
7g bazsalikom

2 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Összesen 359 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tej

224 kcal
0g chilipehely

0 kcal
200g feta sajt

530 kcal
200g fekete olajbogyó

232 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 3219 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

27g finomliszt

98 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
7.4g tojás

9 kcal
27g tej

15 kcal
0g chilipehely

0 kcal
13.5g feta sajt

36 kcal
13.5g fekete olajbogyó

16 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1491.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
310 mg
Vas
3 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
844 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 359 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
101.9 g

Zsír

Összesen
144.4 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
646 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13423.1 g
Cink
11 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
2791 mg
Vas
25 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
2589 mg
Nátrium
7594 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
367.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
457.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
939 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
272 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
740 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2366 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4969 micro

Összesen 3219 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
188 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

400 g finomliszt
2 ek olívaolaj
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
50 g vaj
2 db tojás
400 ml tej
chilipehely ízlés szerint
200 g feta sajt
200 g fekete olajbogyó
1 csokor bazsalikom
3 ek zsemlemorzsa (a forma szórásához)

Elkészítés

A lisztben elkeverjük a sütőport, sót, és borsot. A liszthez adjuk egyszerre az olívaolajat, a megolvasztott vajat, felvert tojást, tejet, ízlés szerint chilipelyhet, és alaposan összekeverjük.
A feta sajtot kis kockákra vágjuk, ugyanígy a magozott olajbogyót, és a felaprított friss bazsalikom levéllel együtt a tésztába keverjük.
Muffin tepsit kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk a mélyedéseket, és a tésztával kb 3/4 magasságig megtöltjük.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on (légkeveréses módban) megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3364
Feltöltés dátuma: 2014. október 20.