kuglóf gyümölcsös kuglóf

Mandulás kuglóf puszedli konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

puszedli

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

26g finomliszt

95 kcal
10g mandula

59 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
22g tojás

28 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
10g kandírozott narancshéj

32 kcal
3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 527 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

130g finomliszt

473 kcal
50g mandula

295 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal
125g joghurt

76 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2636 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

17.5g finomliszt

64 kcal
6.7g mandula

40 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
20.2g cukor

78 kcal
0.3g mandulaaroma

0 kcal
16.8g joghurt

10 kcal
14.8g tojás

19 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal
6.7g kandírozott narancshéj

22 kcal
1.9g vaj

14 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
249 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 527 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
137.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
406 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4650.9 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1243 mg
Vas
7 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1904 mg
Nátrium
1207 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
320.7 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
214.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
519 micro

Összesen 2636 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 356 kcal

Hozzávalók

13 dkg finomliszt
5 dkg mandula (darált)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
15 dkg cukor
2.5 ml mandulaaroma
1.3 dl joghurt (natúr)
2 db tojás (nagy)
1 dl napraforgó olaj
5 dkg kandírozott narancshéj (vagy mazsola, csokoládépasztilla ízlés szerint)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A kuglófsütő formát kivajazzuk, kilisztezzük. A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
A lisztet elkeverjük az őrölt mandulával, sütőporral és sóval. Hozzászórjuk a narancshéjat, mazsolát, csokoládépasztillákat.
A cukrot keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot és a mandulaaromát, és alaposan kikeverjük a masszát.
A száraz hozzávalókat is beledolgozzuk, végül pedig az olajjal keverjük simára. Lágy, fényes tésztát kapunk.
Az előkészített formába öntjük, elsimítjuk a tetejét, és a forró sütőbe tesszük.
45-50 percig sütjük (tűpróba).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5324
Feltöltés dátuma: 2013. március 28.