Málnás sajttorta Kláritól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
42g mascarpone168 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
14 kcal
-
0g porcukor1 kcal
-
6 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
17g málna9 kcal
-
13g keksz52 kcal
-
4g zabkeksz19 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
428
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
500g mascarpone2020 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
171 kcal
-
4g porcukor15 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g málna104 kcal
-
150g keksz629 kcal
-
50g zabkeksz233 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
5144
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
31.9g mascarpone129 kcal
-
19.1g tejföl38 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
0.3g porcukor1 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
12.7g habtejszín37 kcal
-
12.7g málna7 kcal
-
9.6g keksz40 kcal
-
3.2g zabkeksz15 kcal
-
6.4g vaj46 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
329
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 35.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
428
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.5 g
Zsír
-
Összesen 426.8 g
-
Telített zsírsav 144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 614 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1989.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 516 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 438 mg
-
Nátrium 923 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 259.3 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 537.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1618 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 1582 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 377 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 284 micro
Összesen
5144
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
329
kcal
Hozzávalók
-
500 g mascarpone
-
3 dl tejföl
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
4 g porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 dl habtejszín
-
100 g vaj
-
1 csipet só
Elkészítés
- A kekszeket aprítóba tesszük, ledaráljuk, de nem teljesen lisztesre.
- A vajat felolvasztjuk és a darált kekszre öntjük, összekeverjük.
- Veszünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát, az alját kikenjük olajjal, majd kibéleljük sütőpapírral. A vajas darált kekszet belenyomkodjuk a formába a kanál hátával.
- Egy tálba tesszük a mascarponét, a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a pudingport, és simára kikeverjük.
- A tortaformába öntjük, a krém felét megszórjuk málnával, majd befedjük a maradék sajtkrémmel és a tetejét is kirakjuk málnával.
- 180 fokos sütőbe toljuk 30 percre, a sütő aljára egy tálba vizet teszünk, hogy gőzben süljön a sajttorta mert így akkor nem reped ki.
- Rácson hagyjuk kihűlni, majd körbevágjuk és kivesszük a tortaformából, egy süteményes tálra tesszük.
- A tejszínt felverjük kemény habbá és csillag csöves habzsákba szedjük.
- Így kínálhatjuk is. Én tejszínhab rózsákkal és málnával díszítettem.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 516
- Feltöltés dátuma: 2023. április 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- márton-nap ,
- vasárnapi ebéd ,
- anyák napja ,
- halloween ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- hanuka ,
- buli receptek
-
alkalom:
Szekeres Lajosné Klári
122 recept