Málnás muffin tojásfehérjéből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
70g tojásfehérje36 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
10 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g málna13 kcal
Összesen
611
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
280g tojásfehérje146 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g málna52 kcal
Összesen
2445
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
31.5g tojásfehérje16 kcal
-
16.9g cukor65 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
11.2g margarin81 kcal
-
28.1g finomliszt102 kcal
-
11.2g málna6 kcal
Összesen
274
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.4 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 94.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
611
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.7 g
Zsír
-
Összesen 84.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1169 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 474 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365.4 g
-
Cukor 167 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 377.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 821 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 102 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 768 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 622 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 181 micro
Összesen
2445
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg margarin
-
25 dkg finomliszt
-
10 dkg málna
Elkészítés
- A margarint olvasszuk fel.
- A tojásfehérjéhez fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és verjük kemény habbá.
- Szitáljuk hozzá a lisztet, és csurgassuk bele a meleg, langyos margarint. Keverjük össze óvatosan, és osszuk el 18 darab muffin papírral bélelt sütőbe.
- Tegyük a málnát a tetejére, és süssük meg 170 fokon kb. 20 perc alatt.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 4261
- Feltöltés dátuma: 2014. június 22.
Ajánló
Készíthetünk belőle 12 darabot is, de én kicsi muffinokat szerettem volna, ezért sütöttem 18 darabot.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikóka
172 recept
Sokszor megmarad a tojásfehérje, de már untam a krémes és a habos linzerféle sütiket. Szeretek és sokszor készítek muffint, gondoltam a tojásfehérjéből készíthető piskótareceptet kipróbálom muffin formában, jól sikerült, így biztosan készítek még máskor is, másféle variációban!