Málnás meggylekvár
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mandula
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
1397
kcal
- 1% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
4000g meggy1800 kcal
-
500g málna260 kcal
-
3000g cukor11610 kcal
-
100g zselésítő befőzőszer292 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Összesen
13971
kcal
- 1% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
52.4g meggy24 kcal
-
6.5g málna3 kcal
-
39.3g cukor152 kcal
-
1.3g zselésítő befőzőszer4 kcal
-
0.5g citromlé0 kcal
Összesen
183
kcal
- 1% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 356.4 g
-
Cukor 339 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 356.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 2778 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 375 micro
Összesen
1397
kcal
- 1% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.1 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2954.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 733 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 436 mg
-
Foszfor 688 mg
-
Nátrium 1043 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3564.3 g
-
Cukor 3387 mg
-
Élelmi rost 109 mg
VÍZ
-
Összesen 3567 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2314 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 506 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 115 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 401 micro
-
Kolin: 283 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 27780 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3746 micro
Összesen
13971
kcal
- 1% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 38.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 364 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
-
4 kg meggy
-
50 dkg málna
-
3 kg cukor
-
4 csomag zselésítő befőzőszer
-
1 citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A magozott meggyet és a málnát egy nagy vagy két 4 l-es lábasba tesszük (igazságosan:)), összeturmixoljuk.
- Mindkét adagba belekeverünk 2-2 csomag zselésítőt, és elkezdjük főzni. Hozzáadjuk mindkét porcióhoz egy citrom kicsavart levének a felét.
- Nagy lángon forraljuk pár percig, majd hozzáadjuk a cukrot. Az újraforrástól számított 5 perc elteltével a lekvárt üvegekbe kanalazzuk, rájuk csavarjuk a tetőket, és 15 percre fejre állítjuk őket.
- Utána hagyjuk kihűlni, végül tegyük a helyükre őket.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5560
- Feltöltés dátuma: 2013. július 15.
Ajánló
Süteménybe, palacsintába, reggelire kenyérre, gofrira, magában, ha édesség-ehetnékünk van.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mandula
35 recept
Anyukámmal közös fejlesztésű hiperfinom lekvárunk. Hihetetlen, hogy már egy kevés málna is mennyire feldobja a sima meggylekvárt.:) Az előkészületi időbe kb. 5 kg meggy magozását számítom bele.