torta máktorta

Máktorta 8. - gesztenyés, őszibarackos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

a-édrienn

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

33g vaj

239 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g mák

105 kcal
13g dió

87 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

42g gesztenyemassza

75 kcal
70g őszibarack konzerv

50 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 900 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
330g tojás

415 kcal
2g sütőpor

1 kcal
120g mák

630 kcal
80g dió

523 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
420g őszibarack konzerv

302 kcal
300g habtejszín

876 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Összesen 5404 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

10.5g vaj

76 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
17.4g tojás

22 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
6.3g mák

33 kcal
4.2g dió

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

13.2g gesztenyemassza

24 kcal
22.2g őszibarack konzerv

16 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1056.5 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
398 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
126 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
132.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 900 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87.3 g

Zsír

Összesen
399.4 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
1873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6339.2 g
Cink
17 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
2389 mg
Vas
21 mg
Magnézium
628 mg
Foszfor
2395 mg
Nátrium
756 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
397.6 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
797.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2896 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
1003 mg
Retinol - A vitamin:
2723 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1926 micro
β-crypt
383 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1609 micro

Összesen 5404 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
15 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
1 tk sütőpor
12 dkg mák (darált)
8 dkg dió (darált)
1 kk fahéj (őrölt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral. A diót, a mákot és a fahéjat is hozzáadjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük, és sárgájához hozzáadjuk.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és megsütjük.
A gesztenyepürét villával összetörjük, hozzáadjuk a rumaromát és az őszibarack levéből egy keveset.
A tejszínt habbá verjük, és a gesztenyemasszához keverjük.
A kihűlt tortát keresztben kettévágjuk, és a gesztenyekrémmel megkenjük, majd őszibarack-szeletekkel beborítjuk.
Rátesszük a torta tetejét, és a krémmel betakarjuk, majd őszibarack-szeletekkel vagy tejszínhabbal díszítjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9766
Feltöltés dátuma: 2011. január 04.