édes süti krémes süti

Mákos krémes ahogy Maria készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Maria.

10adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

30g finomliszt

109 kcal
10g cukor

39 kcal
3g méz

8 kcal
7g margarin

50 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Mákos piskóta

15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
33g tojás

42 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
10g mák

53 kcal
2g víz

0 kcal

Krém

6g tojássárgája

19 kcal
15g cukor

58 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
70g tej

39 kcal
20g cukor

77 kcal
25g margarin

179 kcal

Hab a tetejére

12g tojásfehérje

6 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 955 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
25g méz

76 kcal
70g margarin

502 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Mákos piskóta

150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g mák

525 kcal
24g víz

0 kcal

Krém

60g tojássárgája

193 kcal
150g cukor

581 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal

Hab a tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 9544 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

9.6g finomliszt

35 kcal
3.2g cukor

12 kcal
0.8g méz

2 kcal
2.2g margarin

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Mákos piskóta

4.8g finomliszt

17 kcal
4.8g cukor

19 kcal
10.6g tojás

13 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
3.2g mák

17 kcal
0.8g víz

0 kcal

Krém

1.9g tojássárgája

6 kcal
4.8g cukor

19 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
22.4g tej

13 kcal
6.4g cukor

25 kcal
8g margarin

57 kcal

Hab a tetejére

3.8g tojásfehérje

2 kcal
3.2g cukor

12 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
351 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.3 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 955 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
157.5 g

Zsír

Összesen
456.2 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
191 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
149 g
Koleszterin
2091 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10169.6 g
Cink
18 mg
Szelén
349 mg
Kálcium
3510 mg
Vas
26 mg
Magnézium
526 mg
Foszfor
3594 mg
Nátrium
2133 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
1213.1 g
Cukor
754 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
580.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
448 micro
K vitamin:
305 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
Kolin:
1727 mg
Retinol - A vitamin:
3300 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2005 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2685 micro

Összesen 9544 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

Mézes lap

300 g finomliszt
100 g cukor
1 ek méz
70 g margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 db tojás

Elkészítés

Mézes lap

A mézes lap hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 lapot sütünk egy 22 x 38 cm-es tepsin, majd hagyjuk kihűlni.

Mákos piskóta

A tojás sárgájákat habosra keverjük 100 g cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal.
A fehérjét a maradék 50 g cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel.
Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe (amin a lapokat sütöttük) belesimítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük a piskótát.

Krém

A krémhez a tojás sárgájákat a 150 g porcukorral, tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjük a 200 g cukorral, s ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt.

Hab a tetejére

A tojásfehérjéket vízgőz felett felverjük a cukorral.
Összeállítás: Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a mákos piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük, és erre rákenjük a tojásfehérjehabot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x38
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 418
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 34001
Feltöltés dátuma: 2013. december 08.