Mákos krémes ahogy Maria készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 19% Zsír
Mézes lap
-
30g finomliszt109 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3g méz8 kcal
-
7g margarin50 kcal
-
0 kcal
-
11g tojás14 kcal
Mákos piskóta
-
15g finomliszt55 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
75 kcal
-
10g mák53 kcal
-
2g víz0 kcal
Krém
-
6g tojássárgája19 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
34 kcal
-
70g tej39 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
25g margarin179 kcal
Hab a tetejére
-
12g tojásfehérje6 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
955
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 19% Zsír
Mézes lap
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
25g méz76 kcal
-
70g margarin502 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
Mákos piskóta
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
100g mák525 kcal
-
24g víz0 kcal
Krém
-
60g tojássárgája193 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
343 kcal
-
700g tej392 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Hab a tetejére
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
100g cukor387 kcal
Összesen
9544
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 19% Zsír
Mézes lap
-
9.6g finomliszt35 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
-
0.8g méz2 kcal
-
2.2g margarin16 kcal
-
0 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
Mákos piskóta
-
4.8g finomliszt17 kcal
-
4.8g cukor19 kcal
-
10.6g tojás13 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
2.7g napraforgó olaj24 kcal
-
3.2g mák17 kcal
-
0.8g víz0 kcal
Krém
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
4.8g cukor19 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
22.4g tej13 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
8g margarin57 kcal
Hab a tetejére
-
3.8g tojásfehérje2 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
Összesen
304
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 45.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1017 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 351 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 359 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.3 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 330 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
955
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 157.5 g
Zsír
-
Összesen 456.2 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 191 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 149 g
-
Koleszterin 2091 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10169.6 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 349 mg
-
Kálcium 3510 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 526 mg
-
Foszfor 3594 mg
-
Nátrium 2133 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1213.1 g
-
Cukor 754 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 580.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3469 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 71 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 448 micro
-
K vitamin: 305 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 477 micro
-
Kolin: 1727 mg
-
Retinol - A vitamin: 3300 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 2005 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2685 micro
Összesen
9544
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 325.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
304
kcal
Hozzávalók
Mézes lap
-
300 g finomliszt
-
100 g cukor
-
1 ek méz
-
70 g margarin
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
2 db tojás
Mákos piskóta
-
150 g finomliszt
-
150 g cukor
-
6 db tojás
-
1 csomag sütőpor
-
1 dl napraforgó olaj
-
100 g mák
-
3 ek víz
Krém
-
3 db tojássárgája
-
150 g cukor
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
7 dl tej
-
200 g cukor
-
250 g margarin
Hab a tetejére
-
3 db tojásfehérje
-
100 g cukor
Elkészítés
Mézes lap
- A mézes lap hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 lapot sütünk egy 22 x 38 cm-es tepsin, majd hagyjuk kihűlni.
Mákos piskóta
- A tojás sárgájákat habosra keverjük 100 g cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal.
- A fehérjét a maradék 50 g cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel.
- Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe (amin a lapokat sütöttük) belesimítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük a piskótát.
Krém
- A krémhez a tojás sárgájákat a 150 g porcukorral, tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
- A margarint kikeverjük a 200 g cukorral, s ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt.
Hab a tetejére
- A tojásfehérjéket vízgőz felett felverjük a cukorral.
- Összeállítás: Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a mákos piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük, és erre rákenjük a tojásfehérjehabot.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22x38
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 416
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 33967
- Feltöltés dátuma: 2013. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Maria.
190 recept
Anyukám névnapjára készítettem, Borbálára.