Makói tojásos csirkemell hagymás tartármártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
Csirkemell
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
75g tej42 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
18g zsemlemorzsa69 kcal
Tartármártás
Összesen
740
kcal
- 15% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
Csirkemell
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
300g tej168 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
70g zsemlemorzsa277 kcal
Tartármártás
Összesen
2957
kcal
- 15% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
Csirkemell
-
47.1g csirkemellfilé57 kcal
-
14.1g tej8 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.4g finomliszt9 kcal
-
3.3g zsemlemorzsa13 kcal
Tartármártás
Összesen
141
kcal
- 15% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.2 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1561.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 718 mg
-
Nátrium 421 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 307.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 333 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
740
kcal
- 15% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 276.7 g
Zsír
-
Összesen 134.9 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1447 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6245.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 320 mg
-
Kálcium 960 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 386 mg
-
Foszfor 2871 mg
-
Nátrium 1684 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.9 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 1230.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 694 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 102 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 296 micro
-
Kolin: 1332 mg
-
Retinol - A vitamin: 685 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 759 micro
Összesen
2957
kcal
- 15% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
141
kcal
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Csirkemell
-
100 dkg csirkemellfilé
-
3 dl tej
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 db tojás
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
5 csapott ek finomliszt
-
7 ek zsemlemorzsa
Tartármártás
Elkészítés
Csirkemell
- Csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sós, zúzott fokhagymával ízesített tejben legalább 2 órán keresztül állni hagyjuk.
- Tojásokat felverjük, belekeverjük a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát, sóval ízesítjük.
- Tejből kivett csirkemell szeleteket lisztbe forgatjuk, ezután hagymás tojásba, majd zsemlemorzsába, és újra tojásos masszába, majd forró olajban kisütjük.
- Tartármártáshoz a hozzávalókat jól kikeverjük a megtisztított, lereszelt vöröshagymával.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 819
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 87253
- Feltöltés dátuma: 2014. július 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Nagyobb a bundája, mint a rántott húsnak. És isteni finom, tartalmas étel.