Májpástétom Nagymama konyhájából
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
282
Kalória
14.7g
Fehérje
4.4g
Szénhidrátok
22.9g
Zsír
102.9g
Víz
323.3g
Koleszterin
696.2mg
Rost
1.7g
Cukor
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
282
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
500g csirkemáj595 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1693
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
3.5g napraforgó olaj31 kcal
-
29.9g vöröshagyma11 kcal
-
55.4g csirkemáj66 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
11.1g vaj79 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
187
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 422.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 102.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2861 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 498 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 2854 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 33 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
282
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 88.2 g
Zsír
-
Összesen 137.5 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 1940 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2536.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 275 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 1580 mg
-
Nátrium 376 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 617.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17164 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 83 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 108 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2990 micro
-
Kolin: 1006 mg
-
Retinol - A vitamin: 17121 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 440 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1693
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 68.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1903 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 1898 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 22 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
187
kcal
Elkészítés
- Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a májat, és együtt pároljuk tovább.
- Közben fűszerezzük a borssal, majoránnával, chilivel és gyömbérrel (a sót csak a végén adjuk hozzá).
- Amikor a máj elkészült, beletesszük a vajat is, végül az egészet összeturmixoljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 20 perc
Nagyon szeretem a májkrémet, különösen, ha házilag készül. Ezt a receptet Mamától kaptam, érdemes kipróbálni :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!