Májkrém házilag Iluskától

Name: Májkrém házilag Iluskától
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertésmáj; 6 dkg Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 0 ízlés szerint Só

Iluska

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertésmáj
6 dkg vaj
1 közepes db vöröshagyma
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
só ízlés szerint

377

Kalória

36.1g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

146g

Víz

544.7g

Koleszterin

464.1mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

167g sertésmáj

223 kcal
20g vaj

143 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 377 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertésmáj

670 kcal
60g vaj

430 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1133 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

76.9g sertésmáj

103 kcal
9.2g vaj

66 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.7 g
Cink
10 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
26 mg
Vas
39 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
148 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
146 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10973 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
43 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
10971 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 377 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
108.4 g

Zsír

Összesen
67 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1634 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2516.1 g
Cink
29 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
78 mg
Vas
117 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
1478 mg
Nátrium
445 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
438 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32920 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
130 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1077 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
32913 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1133 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
12 mg
Vas
18 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
68 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5065 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
5063 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A májat kockára vágjuk, a hagymát szintén. A vajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd a májat rátéve, nagy lángon pirítjuk 3-5 percig.
Közben a fűszerekkel ízesítjük, kivéve a sót, azt a végén hintjük rá, mikor már lekapcsoltuk a gázt alatta.
Mikor kihűlt, az egészet vagy turmixgépben vagy más darálóban jó pépesre daráljuk.
Megkóstoljuk, kell-e még sózni, majd friss kenyérre vagy pirítósra kenjük.
Hűtőben 2-3 napig eláll! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A szupermarketekben egyre több késztermék vásárolható – de ha óvatosan elolvassuk az apró betűs hozzávalókat, szinte lehetetlen olyan terméket kapni, amiben ne lenne tartósítószer, szintetikus színezék, túl sok só, cukor vagy zsír. A jó hír azonban az, hogy házilag egyre több minden elkészíthető, íme egy a sok közül... ami isteni finom!! :-))