Magyaros medvehagymás tollhegy

Name: Magyaros medvehagymás tollhegy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Penne gluténmentes durumtészta; 1 csokor Medvehagyma; 10 dkg Sűrített paradicsom; 3 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Zöldpaprika; 4 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Olívaolaj

csucsu48

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg penne (gluténmentes durumtészta)
1 csokor medvehagyma
10 dkg sűrített paradicsom
3 közepes db paradicsom
2 közepes db zöldpaprika
4 teáskanál bazsalikom
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 ek olívaolaj

618

Kalória

19.4g

Fehérje

108g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

149.2g

Víz

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

125g penne

464 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
75g paradicsom

14 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 618 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

500g penne

1855 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 2470 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

41.5g penne

154 kcal
5.4g medvehagyma

8 kcal
8.3g sűrített paradicsom

7 kcal
24.9g paradicsom

4 kcal
16.6g zöldpaprika

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.2 g
Cink
2 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
75 mg
Vas
6 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
149.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9121 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 618 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
77.5 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2389 g
Cink
9 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
300 mg
Vas
22 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
1227 mg
Nátrium
120 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
432 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
596.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1260 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
2592 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
36483 micro
Lut-zea
1028 micro

Összesen 2470 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.3 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3028 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A tésztát legalább kétszeres mennyiségű, forrásban lévő vízbe felrakjuk főni (egy kanál olívaolajat teszünk a vízbe). Nem főzzük túl (én al dante szeretem)!
A kockára vágott paradicsomot, paprikát, a sűrített paradicsommal összerottyantjuk, fűszerezzük, amikor már egy kicsit összeesett a paradicsom, hozzáadjuk az összetépkedett medvehagymát, és körülbelül 2 percig (nem tovább!) összeforraljuk. Levesszük a tűzről, és melegen tartjuk tálalásig.
A tésztát leszűrjük, de ne mossuk le!
A képen látható módon tálaljuk, jó étvágyat kívánok!