kenyerek kenyérkülönlegességek

Magvas kenyér élesztő nélkül

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

manchester

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

kenyérsütő

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

90g kenyérliszt bl80

325 kcal
60g rozsliszt

209 kcal
95g joghurt

58 kcal
50g sütőmargarin

359 kcal
83g tojás

104 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 1170 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

180g kenyérliszt bl80

650 kcal
120g rozsliszt

419 kcal
190g joghurt

116 kcal
100g sütőmargarin

717 kcal
165g tojás

208 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
24g napraforgómag

140 kcal
20g tökmag

89 kcal

Összesen 2339 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

22.3g kenyérliszt bl80

80 kcal
14.9g rozsliszt

52 kcal
23.5g joghurt

14 kcal
12.4g sütőmargarin

89 kcal
20.4g tojás

26 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g napraforgómag

17 kcal
2.5g tökmag

11 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
60.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2881.2 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
201 mg
Vas
5 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
1898 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
166.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 1170 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
121.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
565 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5762.5 g
Cink
10 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
402 mg
Vas
9 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
3796 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
247.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
333.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
1052 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
629 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1125 micro

Összesen 2339 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

180 g kenyérliszt bl80
120 g rozsliszt
190 g joghurt (natúr)
100 g sütőmargarin
3 db tojás
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1.5 teáskanál só
négyszínű bors ízlés szerint
3 ek napraforgómag
2 ek tökmag

Elkészítés

A folyékony hozzávalókat turmixgépbe öntjük; a tojásokat, a langyos zsiradékot és a natúr joghurtot összeturmixoljuk a fűszerekkel és a szódabikarbónával.
Külön tálba kimérjük a liszteket és a magvakat, majd állandó kevergetés mellett fokozatosan hozzáadjuk a folyadékot. A végén rendkívül ragacsos, kézről le nem jövő masszánk lesz, javaslom, az összedolgozáshoz masszív spatulát vagy kanalat használjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy formába kanalazzuk a kész tésztát, elegyengetjük, hogy mindenhová jusson, aztán előmelegített sütőben kb. egy óráig sütjük.
Ha kivettük a megsült kenyeret, rácson hűtjük, majd kínálhatjuk is.

Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 799
Feltöltés dátuma: 2020. április 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - kenyérkülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

manchester 13 recept

A tegnapi nagybevásárlásnál elfelejtettünk kenyeret venni, de mivel van itthon számos hozzávaló, így inkább sütöttem. Szeretem a különleges kenyereket, a négyszínű bors mellett van benne borókás fűszerkeverék is, ami teljesen egyedi, tavalyi piacos szerzemény. A fűszereket nyugodtan ki lehet hagyni, ha valakinek túl hajmeresztő így a recept. :)