Magos graham kenyér
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
31g öregtészta71 kcal
-
25g graham-liszt83 kcal
-
31g kenyérliszt bl80113 kcal
-
25g víz0 kcal
-
3 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
2g szezámmag10 kcal
-
3g lenmag13 kcal
-
0 kcal
Összesen
313
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g öregtészta565 kcal
-
200g graham-liszt664 kcal
-
250g kenyérliszt bl80903 kcal
-
200g víz0 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
6g só0 kcal
-
28g szezámmag160 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
20g lenmag107 kcal
-
0 kcal
Összesen
2500
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
24.6g öregtészta56 kcal
-
19.6g graham-liszt65 kcal
-
24.6g kenyérliszt bl8089 kcal
-
19.6g víz0 kcal
-
2 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
2.8g szezámmag16 kcal
-
1.4g szezámmag8 kcal
-
2g lenmag10 kcal
-
2.9g puffasztott amarant0 kcal
Összesen
246
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 662.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 295 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 36.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
313
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5298.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 598 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 567 mg
-
Foszfor 1526 mg
-
Nátrium 2364 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 467 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 290.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 795 micro
Összesen
2500
kcal
- 9% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 232 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 28.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg öregtészta
-
20 dkg graham-liszt
-
25 dkg kenyérliszt bl80
-
2 dl víz
-
2 dkg friss élesztő
-
1 teáskanál só
-
4 ek szezámmag
-
2 ek szezámmag
-
2 ek lenmag
Elkészítés
- A hozzávalókat robotgép táljába mérjük, és 8-10 perc alatt tésztát dagasztunk belőle, amit fél órai pihentetés után átgyúrunk, majd 3/4 órát kelesztünk.
- Ha duplájára kelt, olajozott munkafelületen tenyerünkkel egy lappá nyomkodjuk, majd feltekerjük, kiolajozott kenyérformába fektetjük.
- Folpackkal letakarva újabb fél órát kelesztjük, majd a 200 fokra előmelegített sütőben sütjük negyed órát, aztán lecsökkentve a hőt 170 fokra, további 20 percet.
- Rácsra téve hűtjük ki.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x15
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2322
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Igyekszem minél kevesebb szénhidrátot fogyasztani. Ebből a kenyérből két keskeny szeletet megéve fél napra igen csak jóllaktam.