Magos csavart bagett
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
591
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g öregtészta565 kcal
-
10g kovász18 kcal
-
5g sikér19 kcal
-
500g kenyérliszt bl801805 kcal
-
150g rozsliszt524 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
350g joghurt214 kcal
-
11g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
20g mák105 kcal
Összesen
3548
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
17.4g öregtészta39 kcal
-
0.7g kovász1 kcal
-
0.3g sikér1 kcal
-
34.8g kenyérliszt bl80126 kcal
-
10.5g rozsliszt36 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
7g tej4 kcal
-
0.7g élesztő1 kcal
-
24.4g joghurt15 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
1.4g mák7 kcal
Összesen
246
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1287.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 750 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
591
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.1 g
Zsír
-
Összesen 56.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7723.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 288 mg
-
Kálcium 971 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 372 mg
-
Foszfor 1559 mg
-
Nátrium 4500 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 630.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 414.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 399 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 738 micro
Összesen
3548
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 538.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg öregtészta
-
1 tk sikér
-
50 dkg kenyérliszt bl80
-
15 dkg rozsliszt
-
1 teáskanál cukor
-
1 dl tej
-
1 dkg élesztő
-
3.5 dl joghurt
-
1 ek só
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk rajta az élesztőt.
- Hozzáadjuk a joghurtot, olajat, öregtésztát, liszteket és rugalmas tésztává gyúrjuk, 1 órát kelesztjük.
- Ha megkelt, lisztezett deszkán 3 részre osztjuk, kissé átgyúrjuk, hosszúkás hengerré formázzuk, megtekerjük néhányszor, majd bagettsütőbe tesszük, langyos vízzel lespricceljük, magokkal megszórjuk, 20 percig újra kelesztjük.
- 200 C-os előmelegített sütőben 10 percig sütjük légkeverésen, majd 180 C-ra csökkentve a hőmérsékletet még 10 percig sütjük. Rácson kihűtjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 37x23
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3530
- Feltöltés dátuma: 2012. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Mindennapi kenyerünket sütöttem. Persze mindig egy kicsit variálok rajta, nehogy ráunjon a család.