r
Nosalty Logó

Madagaszkári saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Madagaszkári saláta
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 215 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 428 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 31 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Mangán

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.3 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    348.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    174 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    996 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 215 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Mangán

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    685.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    396 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.5 g
  • Cukor
    89 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    697.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    349 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    1991 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 428 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Mangán

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    48.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    6 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 31 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az ananász leveles végét és alját levágjuk, majd felállítjuk, és a héjtól fél centiméterre vágva cikkekben a héját is levágjuk. Az ananász középső, kemény részét éles, hosszú nyelű késsel vagy almacsumázóval függőlegesen, többször bevágva, körbe-körbe járva lazítjuk fel, majd az ananászt lefektetve, abból kinyomjuk. Aki ezt tudja, ugorja át!
  2. Az ananászt vékony szeletekre vágjuk, és a köröket félbe is vághatjuk. Két tálon elrendezzük.
  3. A mangót hosszában körbevágjuk a legszélesebb ponton. A két felét elfordítjuk egymáson. Ha megérett, ez egyszerű. Ha nem teljesen érett, minden mangólében úszik majd, de a saláta úgy is finom. A mangó magját éles késsel körbevágjuk és kidobjuk. A mangó húsába hosszában és keresztben belevagdosunk, kifordítjuk és kivájjuk.
  4. A lila hagymát apró darabokra vágjuk, és a mangó húsához adjuk. Belekeverjük a kifacsart citrom levét és egy pici sót.
  5. A mangó és hagyma keverékét az ananászra halmozzuk elosztva a két tálon. Pirospaprikával megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 11
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 909
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 24.

Ajánló

A mangót 1-2 nappal az ananász előtt vegyük, így egyszerre érik majd meg.

Receptkategóriák

Ne mondj nemet, míg meg nem kóstoltad! Frissítő és laktató a nyári hőségben, partikon pedig a beszélgetés központja lehet. Az ananász és mangó zamatosan édes ízeihez kiválóan illik egy kis pikáns.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk