tészta sajtos tészta

Mac and cheese Dacotától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Dacota

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

75g tészta

278 kcal
113g tej

63 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
0g mustár

0 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
1g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 627 kcal

15% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

300g tészta

1113 kcal
450g tej

252 kcal
56g vaj

402 kcal
60g finomliszt

218 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
0g mustár

0 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
5g tabasco szósz

1 kcal

Összesen 2508 kcal

15% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

29.8g tészta

110 kcal
44.6g tej

25 kcal
5.6g vaj

40 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.9g cheddar sajt

40 kcal
0g mustár

0 kcal
3g zsemlemorzsa

12 kcal
0.5g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1717.6 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
341 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
967 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 627 kcal

15% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6870.3 g
Cink
9 mg
Szelén
247 mg
Kálcium
1366 mg
Vas
12 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1151 mg
Nátrium
3868 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
312.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
89.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
724 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
787 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
706 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 2508 kcal

15% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 249 kcal

Népszerű recept
Kiemelt recept
szerda,2019-09-25 22:00 Legnézettebb receptje
2022
Heti menü – melengető téli fogások + egy puha fánk minden nap

2021
Heti menü: tuti gyerekkedvenc fogások sulikezdésre

Hozzávalók

30 dkg tészta (apró makaróni, kisebb méretű penne, kiskagyló, lényeg, hogy fel tudja szívni a szószt)
4.5 dl tej
4 ek vaj
4 evőkanál finomliszt (csapott)
1 tk só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
10 dkg cheddar sajt
1 teáskanál mustár
3 ek zsemlemorzsa
1 teáskanál tabasco szósz

Elkészítés

A tésztát bő sós vízben al dentére főzzük - a szószból is fog magába szívni, úgyhogy nem szabad puhára főzni!
Közben a tejet felmelegítjük - nem kell, hogy forró legyen, de azért a kezünket bántsa a hő.
A vajat egy nagyobb lábosban megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetve főzzük 1-2 percig közepes lángon, hogy le ne kapjon. Folyamatos keverés mellett, fokozatosan, kisebb adagokban hozzáadjuk a meleg tejet. Kevergetjük pár percig, ha elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a többi fűszert.
Elzárjuk a gázt, a tésztát leszűrjük, és egy kivajazott jénaiba vagy más tepsibe teszünk egy réteg tésztát. Rákanalazzuk a szósz egy részét, kanállal el is simíthatjuk, hogy mindenhol fedje. Mehet rá egy adag reszelt sajt, majd ismét tészta és szósz, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
A tetejére szórjuk a zsemlemorzsát, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a sajt szép barna, a szósz pedig rotyog. Pár percig állni hagyjuk, majd azonnal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20X10
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 1093
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 62970
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 12.

Ajánló

Egyszer egy étteremben láttam, hogy almaszósszal tálalják. Ha van kedvetek....:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - sajtos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Dacota 536 recept

Amerika híres sajtos tésztája - nem egy kifinomult falat, de gyors, és nagyon egyszerű. A recept úgy variálható, ahogy szeretnétek - mehet bele főtt sonka, bacon, hagyma, más fűszerek, többfajta sajt, sőt, sütőben összesütni sem muszáj. Bővebb sztori a blogon.