sós süti sós csiga

Löncshúsos-sajtos tekercs

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g margarin

359 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g só

0 kcal

A töltelékhez

100g löncshús

236 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 1145 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g tejföl

297 kcal
6g só

0 kcal

A töltelékhez

400g löncshús

944 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 4580 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

22.5g finomliszt

82 kcal
15g margarin

108 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
0.5g só

0 kcal

A töltelékhez

30.1g löncshús

71 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g tejföl

3 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1666.6 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
388 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
881 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
639 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
611 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1145 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
129.1 g

Zsír

Összesen
326.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
526 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6666.5 g
Cink
8 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1551 mg
Vas
5 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1279 mg
Nátrium
3525 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
275.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
320.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2556 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
2445 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1321 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 4580 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
117 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 344 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
150 g tejföl
1 teáskanál só

A töltelékhez

40 dkg löncshús
20 dkg trappista sajt (reszelt)
1 db tojás
1 ek tejföl

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a puha margarinnal, a tejföllel és a sóval összegyúrjuk. Lágy tésztának kell lennie, ha nagyon ragad, pici lisztet tehetünk még hozzá. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, de lehet egy éjszakára is.
A töltelékhez a löncshúst a tojással, a tejföllel és 10 dkg sajttal összekeverjük.
A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk, rákenjük a tölteléket, felcsavarjuk, mint a bejglit.
2 cm vastagságú tekercseket vágunk belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk. Ne rakjuk túl szorosan a tekercseket egymáshoz, mert nőni fognak sülés közben.
Tetejüket megszórjuk a másik 10 dkg trappista sajttal, majd forró sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4459
Feltöltés dátuma: 2011. június 15.