Lisztmentes pulykamell fasírt
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Nóci01
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g darált pulykahús144 kcal
-
38g rizsliszt137 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g metélőhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
345
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g darált pulykahús288 kcal
-
75g rizsliszt275 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g metélőhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
691
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
47.4g darált pulykahús55 kcal
-
14.2g rizsliszt52 kcal
-
10.4g tojás13 kcal
-
8.5g petrezselyem3 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
17.1g vöröshagyma6 kcal
-
1.1g metélőhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
131
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 35 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 745.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 177.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 376 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1216 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1385 micro
Összesen
345
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 69.9 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 348 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1490.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 706 mg
-
Nátrium 393 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 355.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 302 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 751 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2432 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2769 micro
Összesen
691
kcal
- 14% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 282.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 143 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 526 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
-
5 evőkanál rizsliszt
-
1 db tojás
-
1 csokor petrezselyem
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A darált pulykamellet megmossuk, és egy tálba tesszük. Belereszeljük a 2 gerezd fokhagymát és a vöröshagymát.
- Hozzáadjuk a finomra aprított petrezselymet és a metélőhagymát, majd sóval, borssal ízesítjük. Beleütjük a tojást, és hozzáadjuk a rizslisztet (én barna rizslisztet használtam), majd jól összekeverjük.
- A kezünkkel vagy egy kanál segítségével a sütőpapírral bélelt tepsire halmozzuk a husit, és ellapogatjuk ujjnyi vastagra a fasírtokat. (Aki vastagabban szereti, az ízlésnek megfelelően vastagabbra hagyja őket.)
- 30-35 perc alatt készre sütjük őket. Közben félidőnél egyszer megfordítjuk a fasírtokat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4922
- Feltöltés dátuma: 2015. május 01.
Ajánló
Felhasználása igen sokszínű: hamburgerhús, főzelék feltét vagy csak úgy, akármilyen körettel kiváló ebédre, vagy ha salátával esszük, könnyű emészthetősége miatt vacsorára is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nóci01
18 recept
Kíváncsi voltam, hogy ha a fasírtot pulykacomb filé helyett mellből készítem, milyen lesz a végeredmény. A végeredmény ez a fasírt lett, ami szerintem nagyon ízletes. Nagyon sokféle köret illik hozzá, friss saláta, burgonya, rizs, lencse, köles. Így kilapítva még hamburgerhúsként is remek.