Lime keksz

Name: Lime keksz
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 1 bögre Finomliszt 2 dl-es bögre; 0 bögre Porcukor; 0 bögre Kukoricakeményítő; puha 20 dkg Vaj; 1 ek Limelé; reszelt 2 teáskanál Lime héja; 1 bögre Porcukor; reszelt 1 teáskanál Lime héja; 3 ek Limelé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
23g porcukor

87 kcal
19g kukoricakeményítő

71 kcal
50g vaj

359 kcal
2g limelé

1 kcal
0g lime héja

0 kcal

A mázhoz

56g porcukor

218 kcal
0g lime héja

0 kcal
6g limelé

2 kcal

Összesen 875 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
90g porcukor

348 kcal
75g kukoricakeményítő

286 kcal
200g vaj

1434 kcal
8g limelé

2 kcal
0g lime héja

0 kcal

A mázhoz

225g porcukor

871 kcal
0g lime héja

0 kcal
24g limelé

6 kcal

Összesen 3493 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

19.4g finomliszt

71 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
9.7g kukoricakeményítő

37 kcal
25.9g vaj

186 kcal
1g limelé

0 kcal
0g lime héja

0 kcal

A mázhoz

29.1g porcukor

113 kcal
0g lime héja

0 kcal
3.1g limelé

1 kcal

Összesen 453 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.2 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 875 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
163.7 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.2 g
Cink
1 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
500.7 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
85.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1369 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 3493 kcal

2% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 453 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre finomliszt (2 dl-es bögre)
0.5 bögre porcukor
0.5 bögre kukoricakeményítő
20 dkg vaj
1 ek limelé
2 teáskanál lime héja

A mázhoz

1.3 bögre porcukor
1 teáskanál lime héja
3 ek limelé

Elkészítés

A tésztához

Szitáljuk össze a lisztet a cukorral és a keményítővel.
A vajat keverjük habosra, majd adjuk hozzá apránként a lisztes keveréket és a lime-alkatrészeket is.
Felezzük el a tésztánkat, és lisztes kézzel formázzunk 1-1 rudat belőlük.
Csomagoljuk fóliába, majd tegyük hidegre minimum 2 órára (nekem egy éjszakát pihentek).
Vágjunk fél centis korongokat a tésztából, majd helyezzük őket sütőpapíros tepsibe.
Előmelegített sütőben süssük őket, míg a szélei el nem kezdenek barnulni.
Vegyük ki, és hagyjuk őket teljesen kihűlni.
A mázból kiskanállal tegyünk a kekszünk közepére egy kis pacányit, és szépen simítsuk el.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6060
Feltöltés dátuma: 2011. július 08.