Lekváros sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
21g vaj149 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
25g lekvár/ dzsem70 kcal
Összesen
440
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g vaj1793 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
300g lekvár/ dzsem834 kcal
Összesen
5257
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
18.5g vaj133 kcal
-
14.8g cukor57 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
3g tejföl6 kcal
-
33.3g finomliszt121 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
22.2g lekvár/ dzsem62 kcal
Összesen
389
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
440
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 62.9 g
Zsír
-
Összesen 224.3 g
-
Telített zsírsav 134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 921 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2241 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 431 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 1023 mg
-
Nátrium 442 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 753.1 g
-
Cukor 348 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 288.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1914 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 416 mg
-
Retinol - A vitamin: 1881 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 405 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 570 micro
Összesen
5257
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.7 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
389
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat a cukorral, kézi mixerrel világosra keverjük, majd hozzádolgozzuk egyenként a tojásokat, és végül a tejfölt.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd apránként a tojásos-vajas keverékhez dolgozzuk, ha szükséges, adunk hozzá még kevés lisztet. Egy finom, puha, lágy tésztát kel kapjunk.
- A tésztát alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
- A tésztát kivesszük a hűtőből, kb. ¼-ét levágjuk, és visszatesszük a hűtőbe.
- A tészta ¾ ét a sütőpapíron kb. 30x20 cm nyújtjuk, majd a sütőpapírral együtt egy 30x20x5 cm tepsibe helyezzük. Kézzel a tepsi nagyságára igazítjuk, úgyhogy a tepsi oldalára is jusson kevés a tésztából.
- A zselét simára keverjük, majd rákenjük a tésztalapra. Kivesszük a hűtőből a maradék tésztát, apró darabokra csipkedjük, és elosztjuk a zselén.
- Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 291
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 68
- Össznézettség: 33502
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Finom, porhanyós tészta savanykás gyümölcslekvárral. A tésztát ízesíthetjük vaníliával, rummal vagy akár mézeskalács fűszerkeverékkel is.