édes süti kakaós süti

Lekváros piskótatekercses kakaós kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Mucus

10adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

6g tojás

7 kcal
20g cukor

77 kcal
5g vaj

36 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal

A piskótatekercshez

6g finomliszt

22 kcal
4g cukor

15 kcal
22g tojás

28 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A krémhez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
100g tej

56 kcal
10g vaj

72 kcal

A mázhoz

10g tortabevonó

55 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 720 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
200g cukor

774 kcal
50g vaj

359 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal

A piskótatekercshez

60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
220g tojás

277 kcal
500g sárgabaracklekvár

1390 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
100g vaj

717 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7194 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

1.8g tojás

2 kcal
6.4g cukor

25 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g tej

5 kcal

A piskótatekercshez

1.9g finomliszt

7 kcal
1.3g cukor

5 kcal
7.1g tojás

9 kcal
16.1g sárgabaracklekvár

45 kcal

A krémhez

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
32.2g tej

18 kcal
3.2g vaj

23 kcal

A mázhoz

3.2g tortabevonó

18 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
229 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 720 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
224.6 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6725.2 g
Cink
10 mg
Szelén
252 mg
Kálcium
2293 mg
Vas
24 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
2067 mg
Nátrium
1667 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
1143.4 g
Cukor
582 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
425.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1415 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
1394 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1339 micro

Összesen 7194 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 233 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
20 dkg cukor
5 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
2.5 dl tej

A piskótatekercshez

4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
4 db tojás
50 dkg sárgabaracklekvár (vagy meggylekvár)

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
1 l tej
10 dkg vaj (vagy margarin)

A mázhoz

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Az első tészta hozzávalóiból habverővel piskóta állagú tésztát verünk.
Ezt kettéosztva tepsibe öntjük, és kisütjük.
Közben elkészítjük a 4 tojásból a piskótát (4 tojás, 4 ek cukor, 4 ek liszt).
Nagy tepsibe vékonyra elkenve kisütjük és konyharuhával feltekerjük.
Megtöltjük lekvárral és ha kihűlt, kb 1 cm-es tekercsekre vágjuk.
Közben megfőzzük a krémet, amit 10 dkg margarinna habosra keverünk.
Kettévesszük, felével megkenjük az egyik barna tésztát, rásorakoztatjuk a piskótatekercseket. Rákenjük a krém másik felét, majd a barna tésztával beborítjuk.
Végül vízgőzön felmelegítjük a csokoládét, és rásimítjuk (Lsd: a zserbónál).
Érdemes egy éjszakára magára hagyni.
Hosszúkás szeletekre vagy négyszögekre vágjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 7733
Feltöltés dátuma: 2012. november 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kakaós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Mucus 11 recept

Egy piaci vásárlás alkalmával kaptam ezt az egyszerű, gyors és finom süti receptet, nagyjából mondták el. Ezért össze kreáltam. Két barna tészta közt a piskóta, gondoltam nem lehet rossz, kipróbáltam és sikeresnek találtatott. Mutatós, omlós és finom.