Legény torta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
omari
adag
Előkészítés
perc
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tortához
-
125g kenyér343 kcal
-
31g krémsajt78 kcal
-
31g körözött54 kcal
-
25g párizsi68 kcal
-
13g paprikás szalámi62 kcal
A kőrözötthöz
-
63g tehéntúró92 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
45g snidling14 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
13g mozzarella37 kcal
-
25g koktélparadicsom5 kcal
-
25g uborka4 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
8g tepertő57 kcal
Összesen
893
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tortához
-
500g kenyér1370 kcal
-
125g krémsajt313 kcal
-
125g körözött215 kcal
-
100g párizsi273 kcal
-
50g paprikás szalámi247 kcal
A kőrözötthöz
-
250g tehéntúró368 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
50g mozzarella150 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
30g tepertő227 kcal
Összesen
3565
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tortához
-
27.6g kenyér76 kcal
-
6.9g krémsajt17 kcal
-
6.9g körözött12 kcal
-
5.5g párizsi15 kcal
-
2.8g paprikás szalámi14 kcal
A kőrözötthöz
-
13.8g tehéntúró20 kcal
-
8.3g tejföl16 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
9.9g snidling3 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
2.8g mozzarella8 kcal
-
5.5g koktélparadicsom1 kcal
-
5.5g uborka1 kcal
-
2.8g lilahagyma1 kcal
-
1.7g tepertő13 kcal
Összesen
197
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.8 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2304.3 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 130 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 1116 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 220 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 1317 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 239 micro
Összesen
893
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 175 g
Zsír
-
Összesen 189 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9217.3 g
-
Cink 659 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 1431 mg
-
Vas 522 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 1581 mg
-
Nátrium 4464 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 26 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 281.4 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 879.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 715 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 127 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 435 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 65 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 657 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 269 micro
-
α-karotin 112 micro
-
β-karotin 5266 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 955 micro
Összesen
3565
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 509.2 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 247 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 17 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 291 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 142 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
197
kcal
Hozzávalók
A tortához
-
10 dkg párizsi
A kőrözötthöz
-
250 g tehéntúró
-
150 g tejföl
-
3 kávéskanál fűszerpaprika
-
2 kávéskanál csípős paprikakrém
-
köménymag ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A díszítéshez
-
5 dkg mozzarella
-
10 dkg koktélparadicsom
-
1 kis fej lilahagyma
-
3 dkg tepertő
Elkészítés
A tortához
- A kenyér cipót három részre vágjuk (a tetejéből is levágjuk a kenyér héját, hogy egyenes legyen).
- A kenyérszeleteket megkenjük a sajtkrémmel (vagy tetszés szerinti sós krémmel), rárakjuk a párizsiszeleteket (keményebb szalámi nem praktikus, mert azt nehéz szeletelni).
- Amikor összeraktuk, kívülről is bekenjük a sajtkrémmel és tetszés szerint díszítjük a zöldségekkel, sonkával, stb. (itt szabadjára lehet engedni a fantáziánkat).
- Zárásként az oldalát apró töpörgyűdarabkákkal szórjuk meg.
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11383
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
omari
1 recept
A legnagyobb unokám nem édesszájú, ezért gondoltam a születésnapján meglepem egy amolyan férfias tortával, ami nem édes, így találtam ki a "legény" tortát! Ő nagy vörös-és fokhagyma rajongó, úgyhogy az mindig van a díszítés között. Nagyon megszerette, már hagyományosan mindig ezt kéri a szülinapjára. Arról nem is beszélve, hogy a gyerekek is szívesebben megeszik ilyen formában a laktatóbb táplálékot!