levesek krémleves

A legegyszerűbb zöldborsó-krémleves

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg zöldborsó
1 közepes db újhagyma (vagy kis darab póréhagyma)
1 l víz
2 db leveskocka (csirke vagy zöldség)
10 dkg sajt (kedvenc olvadós sajtunk)
20 dkg bacon (kockázva)
1 közepes db póréhagyma (vékonyra karikázva)

1043

Kalória

54.2g

Fehérje

83.4g

Szénhidrátok

55.7g

Zsír

1024.6g

Víz

127.5g

Koleszterin

30g

Rost

31.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
46g újhagyma

9 kcal
500g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g sajt

176 kcal
100g bacon

393 kcal
100g póréhagyma

27 kcal

Összesen 1043 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

1000g zöldborsó

810 kcal
92g újhagyma

18 kcal
1000g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
100g sajt

352 kcal
200g bacon

786 kcal
200g póréhagyma

54 kcal

Összesen 2087 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

38.3g zöldborsó

31 kcal
3.5g újhagyma

1 kcal
38.3g víz

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
3.8g sajt

13 kcal
7.7g bacon

30 kcal
7.7g póréhagyma

2 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4306 g
Cink
9 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
517 mg
Vas
9 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
2606 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1024.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2865 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13535 micro

Összesen 1043 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
108.4 g

Zsír

Összesen
111.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8611.9 g
Cink
18 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
19 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
1823 mg
Nátrium
5212 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
60 mg

Víz

Összesen
2049.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
818 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
421 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
406 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
760 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
5729 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27070 micro

Összesen 2087 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1036 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Felteszünk egy fél lábas vizet a hagymával, és a leveskockákkal forrni (ha csirke- vagy zöldségalaplénk van, akkor még jobb).
Közben egy serpenyőben, csak és kizárólag a saját zsírjában ropogósra pirítjuk a baconkockákat és a pórékarikákat.
Amikor forr a levünk belerakjuk a borsót, és puhára főzzük (néhány perc).
Amint megpuhult leszűrjük, a levét félretesszük.
A borsót pürésítjük, a levével a kívánt állagúra higítjuk (lehet a lábasban leszűrés nélkül is pürésíteni, de nekem úgy túl híg volt egyszer, így inkább "veszem a fáradtságot").
Forrón rámerjük a tányérban felhalmozott sajtra, hogy az jól elolvadjon, adunk mellé a baconből és a póréból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 5 perc

A recept Nigella Lawson trutyi levese. Már többször megcsináltam "csak" így, mert olyan csodálatosan borsós, színre és ízre is. Maga a zöld csoda. De most, hogy eljött a hideg idő fel kellett turbóznom valamivel, hogy megmelengesse a lelkemet, na meg persze a gyomromat.