Lecsós-tofus tarhonya
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
75g tofu108 kcal
-
125g paprika21 kcal
-
250g paradicsom45 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g tarhonya93 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
322
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g tofu432 kcal
-
500g paprika82 kcal
-
1000g paradicsom180 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g tarhonya371 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
1283
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
13g tofu19 kcal
-
21.6g paprika4 kcal
-
43.2g paradicsom8 kcal
-
15.6g vöröshagyma6 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1.9g petrezselyem1 kcal
-
4.3g tarhonya16 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
57
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1071.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 587 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 470.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 213 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 274 micro
-
β-karotin 1905 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 1290 micro
Összesen
322
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.1 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4287.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 2349 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 433 mg
-
Foszfor 1202 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.4 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1880.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 683 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 551 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 854 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 646 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1096 micro
-
β-karotin 7620 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 25730 micro
-
Lut-zea 5162 micro
Összesen
1283
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 329 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1111 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
57
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg tofu
-
5 db paprika
-
10 közepes db paradicsom
-
4 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek olívaolaj
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
10 dkg tarhonya
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát megdinszteljük az olajon.
- Hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát.
- Összerottyantjuk, fűszerezzük (minden fűszert belerakunk, ami a hozzávalókban szerepel).
- Míg a lecsó rotyog, összeaprítjuk kockára a tofut, majd feltesszük egy kis olajon pirulni kb. 10 percig, majd picit megsózzuk.
- Ha a lecsó kész, beleszórjuk a két marék tarhonyát.
- Amennyiben a tarhonya már puha, beletesszük a tofut.
- Jól összekeverjük és miután levettük a tűzről még hagyjuk állni egy negyed órát, hogy minden íz összeérjen.
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7388
- Feltöltés dátuma: 2011. június 15.
Ajánló
Ha elég volt már a sok rántott karajból és valami frissítőre és könnyűre vágyunk, bátran ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy nagyon kedves barátomtól tanultam, aki vegetáriánus és azóta nagyon megkedveltük.