egytálételek májas egytálételek

Lecsós-szalonnás csirkemáj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

167g csirkemáj

198 kcal
33g kolozsvári szalonna

218 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
133g paprika

22 kcal
67g paradicsom

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 461 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g paprika

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1385 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

38.8g csirkemáj

46 kcal
7.8g kolozsvári szalonna

51 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
31g paprika

5 kcal
15.5g paradicsom

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
910.1 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
39 mg
Vas
16 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
134 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
324.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
5542 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1006 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
5484 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
1782 micro
Lut-zea
456 micro

Összesen 461 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.5 g

Zsír

Összesen
94.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2730.2 g
Cink
15 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
116 mg
Vas
47 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1708 mg
Nátrium
403 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
974.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
16626 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
84 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
387 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3019 micro
Kolin:
1008 mg
Retinol - A vitamin:
16453 micro
α-karotin
326 micro
β-karotin
1861 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
5346 micro
Lut-zea
1368 micro

Összesen 1385 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
9 mg
Vas
4 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1289 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
1275 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
414 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
10 dkg kolozsvári szalonna (vagy füstölt mangalica szalonna)
1 közepes db vöröshagyma
4 közepes db paprika (+ fél db csípős zöldpaprika)
2 közepes db paradicsom
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint (a recept alapján, én elhagytam)
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A hagymát apróra felvágjuk. A paprikát ízlés szerint felszeleteljük, a paradicsomot karikákra, a szalonnát pici kockákra vágjuk fel.
A szalonnát zsírjára sütjük, kiszedjük a lábasból, félretesszük. Előbb a hagymát tegyük a zsírba, félig megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paprikát, 4-5 percig kevergetve pároljuk, majd hozzáadjuk a májat. A só kivételével fűszerezzük, majd az egészet időnként kevergetve pirítjuk.
Legvégén jöhet a paradicsom és ca. 1 dl víz. Összeforraljuk fedő alatt, majd közepes hőmérsékleten készre pároljuk.
Tarhonyával, v. rizzsel, és savanyúsággal tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1992
Feltöltés dátuma: 2016. május 13.