egytálételek lecsó

Lecsó 11. - kapros-kefíres öntettel

BrigiPami

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

BrigiPami

1adag

Idő

30perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db tv-paprika
1 nagy db paradicsom
5 dkg gomba (apróra vágott)
1 közepes fej lilahagyma
10 dkg csemegekukorica (mirelit)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál wok fűszerkeverék
1 késhegynyi curry por
1 ek olívaolaj (vagy bármely egyéb olaj)
2 dl kefir
1 ek kapor (apróra vágva, vagy 1 kk kapros öntetpor)
5 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)

581

Kalória

28.3g

Fehérje

56.2g

Szénhidrátok

31g

Zsír

796.1g

Víz

87.5g

Koleszterin

10.3g

Rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

300g tv-paprika

49 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g gomba

11 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g kefir

122 kcal
3g kapor

1 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 581 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

300g tv-paprika

49 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g gomba

11 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g kefir

122 kcal
3g kapor

1 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 581 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

30.6g tv-paprika

5 kcal
18.3g paradicsom

3 kcal
5.1g gomba

1 kcal
9.2g lilahagyma

3 kcal
10.2g csemegekukorica

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
20.4g kefir

12 kcal
0.3g kapor

0 kcal
5.1g sajt

18 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1812.1 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
638 mg
Vas
3 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
619 mg
Nátrium
398 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
796.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
249 micro
β-karotin
1392 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1708 micro

Összesen 581 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1812.1 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
638 mg
Vas
3 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
619 mg
Nátrium
398 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
796.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
249 micro
β-karotin
1392 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1708 micro

Összesen 581 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
472 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A tv-paprikát felcsíkozzuk, a hagymát felszeleteljük, a paradicsomot felcikkezzük.
A serpenyőbe olívaolajon a hagymát és a tv-paprikát megdinszteljük.
Hozzákeverjük a gombát és a kukoricát.
Mikor már majdnem kész, belerakjuk a paradicsomot, a sót, a borsot, wok fűszerkeveréker, a curry fűszerkeveréket, és megrotyogtatjuk. Ha a paradicsom szétfőtt, elzárjuk.
Amíg rotyog a lecsónk, a kefirhez keverünk 1 kk kapros öntetport és a reszelt sajtot.
A tálaláskor az öntetet a lecsóra öntjük.