húsételek tejszínes húsok

Laskagombás-tejszínes pulyka

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Mi van itthon

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
167g laskagomba

49 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g kolozsvári szalonna

218 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 636 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
500g laskagomba

147 kcal
135g vöröshagyma

49 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 1910 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

34.6g pulykamell

54 kcal
34.6g laskagomba

10 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.9g kolozsvári szalonna

45 kcal
13.9g főzőtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1018.3 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
176 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
348.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 636 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.7 g

Zsír

Összesen
129.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3054.8 g
Cink
13 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
339 mg
Vas
13 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1788 mg
Nátrium
528 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1044.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1910 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

0.5 kg pulykamell (felszeletelve)
50 dkg laskagomba (csíkokra vágva)
1.5 közepes db vöröshagyma (kockára vágva)
3 gerezd fokhagyma
10 dkg kolozsvári szalonna (kockára vágva)
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
tárkony ízlés szerint

Elkészítés

A szeletekre vágott pulykát -ha van lehetőségünk- előző este áztassuk fokhagymás tejbe.
Másnap töröljük le róla a felesleges folyadékot, sózzuk-borsozzuk, és egy serpenyőben süssük elő.
Majd ugyanebben a serpenyőben pirítsuk le a hagymát és a szalonnát, adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát is.
Pirítsuk össze, fűszerezzük, és tegyük vissza a serpenyőbe az elősütött húst is. Fedő alatt pároljuk puhára, és végül adjuk hozzá a tejszín, forraljuk össze, és tálaljuk.
Tepsiben sült krumplival vagy rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3146
Feltöltés dátuma: 2013. május 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Szeretem az olyan ételeket, melyek a főzés során, mikor elkezdi az ember elkészíteni, még csak nagy vonalakban van meg: főbb alapanyagok, körülbelüli fűszerek, elkészítési mód. Ahogy sorra kerülnek bele az fazékba, serpenyőbe a finomságok, akkor kristályosodik ki igazán, hogy mi is lesz belőle. Az ilyen jellegű ételeket édesapámmal csak úgy hívjuk "módra". Ebben minden benne van.:) Ma is így készült az ebéd, ami biztos volt: pulykamell, laskagomba és tejszín. A végeredmény pedig a férjem és Szilva szerint is nagyon jó lett!