muffin csokis muffin

Ladies Kisses

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

A 12 db muffin tésztához

25g vaj

179 kcal
25g barna cukor

95 kcal
56g finomliszt

205 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g étcsokoládé

41 kcal
2g porcukor

7 kcal

A töltelékhez

19g vaj

134 kcal
44g porcukor

169 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 945 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

A 12 db muffin tésztához

100g vaj

717 kcal
100g barna cukor

380 kcal
225g finomliszt

819 kcal
5g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
7g porcukor

27 kcal

A töltelékhez

75g vaj

538 kcal
175g porcukor

677 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3782 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

A 12 db muffin tésztához

11.1g vaj

80 kcal
11.1g barna cukor

42 kcal
25.1g finomliszt

91 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
12.3g tojás

15 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3.3g étcsokoládé

18 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

A töltelékhez

8.4g vaj

60 kcal
19.5g porcukor

76 kcal
5.6g étcsokoládé

30 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.2 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
163 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
152 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.6 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
338 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
332 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 945 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
181.1 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
743 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2984.6 g
Cink
6 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
653 mg
Vas
15 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1288 mg
Nátrium
609 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
514.3 g
Cukor
318 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
131.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
1329 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 3782 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 420 kcal

Hozzávalók

A 12 db muffin tésztához

100 g vaj (puha)
100 g barna cukor
225 g finomliszt (esetleg 1/3-ad arányban teljes kiőrlésű liszt)
2.5 tk sütőpor
2 db tojás (nagy)
2 ek cukrozatlan kakaópor
30 g étcsokoládé (felolvasztva)
1 ek porcukor (a szóráshoz)

A töltelékhez

75 g vaj (puha)
175 g porcukor
50 g étcsokoládé (olvasztott)

Elkészítés

A 12 db muffin tésztához

A sütőt előmelegítjük. A 12 db papírformát belehelyezzük a muffin-sütőtepsibe.
A vajat, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a tojásokat és a kakaóport egy nagy tálban összekeverjük.
Az olvasztott csokoládét hozzáadjuk, majd a masszát egyenletesen elosztjuk a muffinpapírokban. Egy-egy halom a 3/4 részéig töltse ki a formát. Sütés közben a tészta szép egyenletesen megdagad.
A muffinokat megsütjük, majd sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A töltelékhez a vajat a porcukorral simára kikeverjük, az olvasztott csokoládéval szépen elkeverjük. Aszalt gyümölcsöt is beletehetünk.
Miután a muffinok kihűltek, levágjuk a felső részüket, félretesszük.
Az alsó részek tetejébe beletöltjük a csokikrémet, majd visszahelyezzük rá a fedeleket. Tálalás előtt porcukorral meghintjük, ízlés szerint szeletekre vágott naranccsal kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x45
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12333
Feltöltés dátuma: 2011. január 15.