húsételek párolt hús

Kuktában főtt sós hús

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Maria.

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

kukta

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
500g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g füstölt sertéscsülök

500 kcal

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2000g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g füstölt sertéscsülök

2000 kcal

Összesen 2619 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

24.4g burgonya

14 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
48.8g víz

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
24.4g füstölt sertéscsülök

49 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3369.9 g
Cink
7 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
67 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
2502 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
825.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.8 g

Zsír

Összesen
134.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13479.7 g
Cink
30 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
269 mg
Vas
20 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2530 mg
Nátrium
10009 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
3302.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
836 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2619 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 db babérlevél
5 szem bors
1 kávéskanál szegfűbors (3 szem)
2 gerezd fokhagyma (megtisztítva)
2 l víz (annyi, hogy ellepje)
1 közepes fej vöröshagyma
1 kg füstölt sertéscsülök

Elkészítés

A húst, fűszereket és a krumplit belerakjuk a kuktába.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lecsukjuk a tetejével és felforraljuk (amíg nem kezd sípolni, vagy gőz jön belőle). Lejjebb vesszük a hőt alatta és 20 percig főzzük.
Leoltjuk alatta a lángot és hagyjuk kihűlni.
Kiszedjük a húst, krumplit, és átszűrjük a levet, amiben főtt.
Ha akarjuk, behabarhatjuk a hús és a krumpli mellé mártásnak. De ehetjük csak úgy, magában is.

Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 4615
Feltöltés dátuma: 2013. február 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - párolt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - szlovák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - kukta
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Maria. 190 recept

Gyors vacsorát akartam készíteni így, mivel én szeretem a kuktát használni (ahol csak tudom használom), ez volt a leggyorsabb megoldás. És hogy minden egybe készüljön el, ez lett a végeredmény.