Kukoricás rizs Iluska konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g rizs716 kcal
-
95g csemegekukorica82 kcal
-
0g só0 kcal
-
47 kcal
Összesen
845
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g rizs2148 kcal
-
285g csemegekukorica245 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2534
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
66.6g rizs238 kcal
-
31.6g csemegekukorica27 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
281
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 98.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 502 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 109 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 612 micro
Összesen
845
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1274.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 824 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 528.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 296.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1506 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 328 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1835 micro
Összesen
2534
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
-
3 bögre rizs
-
só ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A rizst átválogatjuk, mossuk. Bő, háromszoros vízben odatesszük főni. Sózzuk, olajat teszünk a vízbe. Lassú tűzön fedő alatt megfőzzük.
- Egy nagyobb méretű szűrőkanálban a hideg vizes csap alá tartjuk. Jól átmossuk, végül meleg vízzel öblítjük.
- A kukoricát is megfőzzük, majd összekeverjük a rizzsel. Sózzuk, 1-2 ek-nyi olajjal locsoljuk.
- Tálalhatjuk a sütött húsétel mellé.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 32541
- Feltöltés dátuma: 2012. július 16.
Ajánló
A rizs szerintem jól passzol a rántott hal mellé!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Iluska
1115 recept
Valamikor a kukoricát nem külön főzöm meg, hanem hozzáöntöm a majdnem készre főzött rizshez. Pergős, finom köretet kapunk, miután a lisztes mázt leöblítettük! A meleg vizes öblítés azért kell, hogy a lehűlt rizs ismét meleg legyen.