Krumpli strudli
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
8g libazsír68 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
50g aludttej31 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A töltelékhez
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
30g libazsír270 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
200g aludttej122 kcal
-
0g só0 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
A töltelékhez
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
20.9g finomliszt76 kcal
-
1.3g libazsír11 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
8.4g aludttej5 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.2g napraforgó olaj126 kcal
A töltelékhez
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 104.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 824.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 154 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 404 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 262.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 284 micro
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.7 g
Zsír
-
Összesen 419.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 188 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 134 g
-
Koleszterin 835 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3297.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 616 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 1617 mg
-
Nátrium 453 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 528.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 29 mg
Víz
-
Összesen 1050.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 488 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 143 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 761 mg
-
Retinol - A vitamin: 485 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1135 micro
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 138 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kb. 15 percet pihentetjük.
- Közben elkészítjük a tölteléket: a megtisztított hasábra vágott krumplit sós vízben megfőzzük, krumplitörőn áttörjük, összekeverjük a tojással és a tejföllel. Ízlés szerint sózzuk.
- A pihentetés leteltével a tésztát 2 mm vastagságúra kinyújtjuk.
- A kinyújtott tészta egyik felére szabályosan (kb. 10cm-re egymástól) púpozott evőkanálnyi krumplimasszákat halmozunk (mint a derelye készítésénél).
- Tészta másik felét ráborítjuk a halmokra.
- A széleket lenyomkodjuk, majd derelyemetszővel 10x10 cm-es téglalapokat vágunk.
- Forró étolajban kisütjük a krumpli strudlikat.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 10 perc
Pünkösd vasárnap idején rendezik meg a hagyományos Strudli fesztivált Vállajon Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. A határokon túli, magyarok lakta településekről, így Kálmándról, Kaplonyból, Mezőfényről, Szatmárnémetiből, Nagykárolyról és Székelyhidáról nemcsak strudlisütők érkeznek Vállajra, hanem művészeti csoportok is, hiszen éjszakába nyúló kulturális program is várja az érdeklődőket.
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!