édes süti krémes

Krémes torta DoGGma konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nathan

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

17g leveles tészta

64 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
144g víz

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
3g porcukor

10 kcal

Összesen 346 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
0g só

0 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
1150g víz

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 2755 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

6.4g leveles tészta

24 kcal
11.2g tojásfehérje

6 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0g só

0 kcal
8.4g vaníliás pudingpor

32 kcal
53.5g víz

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
9.3g növényi habtejszín

23 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
171.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 346 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
78.1 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1074.4 g
Cink
0 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
858 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
471.1 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
1374 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2755 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

0.5 csomag leveles tészta
6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 csipet só
4 tasak vaníliás pudingpor (főzhető)
1.2 l víz
2 csomag vaníliás cukor
2 dl növényi habtejszín
3 ek porcukor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A tésztalapokat szépen kinyújtjuk, hogy legalább a tortaformánk méretében legalább két kör alakú darabot ki tudjunk majd vágni, és egy sütőpapíros sütőlemezen szépen megsütjük. (Nekem két részletben sikerült megoldani. Két 24 cm-es korongot vágtam ki, az egyiket a tortaforma aljára tettem a másikat felvágtam 16 egyenlő cikkre, és félretettem hűlni őket.)
A tojásfehérjéket a csipet sóval és 10 dkg cukorral kemény habbá verjük.
A pudingot egy kevés vízzel, 10 dkg cukorral és a két vaníliás cukorral csomómentesre keverünk, majd a többi vízhez adjuk, és közepes lángon elkezdjük főzni. Mikor már elég sűrű, hozzáadjuk a tojáshabot, és folyamatos kevergetés mellett kb. még 3-4 percig főzzük, majd a tortaformába öntjük a tésztánkra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt, a habtejszínből, 2 ek. porcukorból habot verünk, és a krém tetejére simítjuk, de akár habnyomóval is dolgozhatunk, hogy szép legyen. Ráhelyezzük a cikkekre vágott tésztánkat, díszítjük plusz habbal, és megszórjuk porcukorral. Tálalásig hűtőbe tesszük, és a csatosforma oldalát eltávolítva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 270
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 17314
Feltöltés dátuma: 2014. október 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Nathan 107 recept

A krémesnek nincs párja, és mégis, olyan könnyű elkészíteni, hogy az már szinte hihetetlen! Mindenki csak annyit mond: olyan mint a bolti, csak finomabb! :)