levesek gyümölcsleves

Körtés szilvakrémleves

NemethCsilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

NemethCsilla

2adag

Idő

30perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek vaj
50 dkg szilva (negyedelve)
4 közepes db körte (aprítva)
3 ek méz
100 ml habtejszín
szegfűszeg ízlés szerint
fahéj ízlés szerint

623

Kalória

4.2g

Fehérje

114g

Szénhidrátok

22.3g

Zsír

546.5g

Víz

70.6g

Koleszterin

14.5g

Rost

90.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

7g vaj

50 kcal
250g szilva

108 kcal
400g körte

205 kcal
38g méz

114 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 623 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

14g vaj

100 kcal
500g szilva

216 kcal
800g körte

410 kcal
75g méz

228 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1246 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

0.9g vaj

7 kcal
33.6g szilva

15 kcal
53.7g körte

28 kcal
5g méz

15 kcal
6.7g habtejszín

20 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
114 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
546.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 623 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.2 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
170 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.1 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1093.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1076 micro
β-crypt
179 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 1246 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A megmosott szilvákat negyedeljük, a körtéket felaprítjuk. Én vilmoskörtét használtam. A mennyiségeket lehet variálni tetszőlegesen.
Egy kevés vajat olvasztunk, és arra ráborítjuk a gyümölcsöket.
Rácsurgatjuk a mézet, hozzáadjuk a fűszereket, és kb. 15 percig rotyogtatjuk.
Ennek a finom párolt gyümölcsnek egy részét én ki szoktam venni, és valamilyen hús mellé rizzsel köretként tálalom. A maradékot tejszínnel összeforralom.
Kihűlve tálalom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Szeretek szezonális alapanyagokat használni és minél tisztábbakat. Ehhez a recepthez a bio szilvát a kertünkből szedtem, a vilmos körtét pedig kaptuk egy ismerős kertjéből. Szintén bio. Cukor helyett is a természetes méz híve vagyok, ehhez már csak vajra és tejszínre van szükség, lehetőleg abból is adalékmentes, igazi tejből készültet válasszunk.