muffin gyümölcsös muffin

Körtés muffin Zsuzsamamától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
33g cukor

129 kcal
67g körte

34 kcal
17g pálinka

39 kcal
17g csokoládé

91 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
18g tojás

23 kcal
25g margarin

179 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal
33g tej

19 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal

Összesen 760 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g cukor

774 kcal
400g körte

205 kcal
100g pálinka

231 kcal
100g csokoládé

546 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
110g tojás

138 kcal
150g margarin

1076 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g sütőpor

2 kcal
200g tej

112 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal

Összesen 4558 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

14.4g finomliszt

52 kcal
11.5g cukor

45 kcal
23.1g körte

12 kcal
5.8g pálinka

13 kcal
5.8g csokoládé

31 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
6.3g tojás

8 kcal
8.7g margarin

62 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
11.5g tej

6 kcal
11.5g növényi tejszín

29 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
120 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
83.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 760 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
215.9 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3071.3 g
Cink
6 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
722 mg
Vas
15 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1193 mg
Nátrium
714 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
549.2 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
498.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
991 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
725 micro

Összesen 4558 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 261 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
20 dkg cukor
2 közepes db körte
1 dl pálinka (körte)
10 dkg csokoládé (reszelt)
1 ek cukrozatlan kakaópor (holland sötét)
2 db tojás
15 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
2 tk sütőpor
2 dl tej
200 ml növényi tejszín (Hulala)

Elkészítés

A meghámozott körtét kis darabokra vágjuk. A pálinkát 3 evőkanál cukorral felmelegítjük, majd levesszük a tűzről, a körtét beletesszük, 2 percig állni hagyjuk. Leszűrjük, a levét félretesszük.
A lisztet a kakaóporral és sütőporral elkeverjük. A tojásokat összedolgozzuk a maradék cukorral, vajjal, tejjel. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd óvatosan beleforgatjuk a körtét.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffin papírokat belehelyezzük a formába, és megtöltjük tésztával. 20 perc alatt megsül. A sütőből kivéve a muffinokat hagyjuk 5 percig hűlni, majd a körte levével átitatjuk.Hagyjuk teljesen kihűlni.
Felverjük a tejszínt a vaníliás cukorral, kanalanként hozzákeverjük a megmaradt körtelevet. A tejszínhabot a muffinok tetejére halmozzuk,és megszórjuk a csokoládéforgáccsal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1631
Feltöltés dátuma: 2013. november 07.