Könnyű szilvás pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
42g finomliszt152 kcal
-
32 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
17g vaj120 kcal
Rakomány
-
83g szilva36 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
7g citromlé1 kcal
Összesen
497
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
191 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
100g vaj717 kcal
Rakomány
-
500g szilva216 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Összesen
2972
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
19.6g finomliszt71 kcal
-
3.9g kukoricakeményítő15 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
1.6g tejföl3 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
Rakomány
-
39.1g szilva17 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
6.3g tojásfehérje3 kcal
-
3.1g citromlé1 kcal
Összesen
231
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 678.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 187 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.2 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 99.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
497
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 42.7 g
Zsír
-
Összesen 94.3 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4071.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 1038 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 1675 mg
-
Nátrium 1119 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498.9 g
-
Cukor 250 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 597.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 865 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 225 mg
-
Retinol - A vitamin: 769 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1074 micro
-
β-crypt 176 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 615 micro
Összesen
2972
kcal
- 3% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
231
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
5 dkg kukoricakeményítő
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
10 dkg cukor
-
1 db tojássárgája
-
1 ek tejföl
-
10 dkg vaj
Rakomány
-
50 dkg szilva
-
10 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 kávéskanál fahéj
-
1 késhegynyi szegfűszeg
-
2 db tojásfehérje
-
1 citromból nyert citromlé
Elkészítés
Tészta
- A lisztet a kukoricakeményítővel, a sütőporral, a pici sóval és a cukorral elkeverjük.
- Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, a vajat pedig hidegen belereszeljük.
- Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd kb. 1 órán át folpackban a hűtőszekrényben pihentetjük.
- A tésztát kb. 2/3-1/3 arányban elosztjuk. A nagyobbik darabot kinyújtjuk, és beleterítjük egy kb. 25x35 cm-es kivajazott, kilisztezett tepsibe, kb. másfél cm-es peremet képezve belőle a tepsi oldalán. Villával kicsit megszurkáljuk.
- A két tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd belekeverjük a kihűlt szilvarakományt, és elterítjük a tésztán.
- A maradék tésztát vékonyra nyújtjuk, és derelyeszaggatóval kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk. A csíkokkal berácsozzuk a szilvás réteget, majd kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Rakomány
- A szilvákat kimagozzuk és felkockázzuk, majd összekeverjük a cukorral és a fűszerekkel, és kb. 5 percig pároljuk, majd félretesszük hűlni.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4373
- Feltöltés dátuma: 2014. október 29.
Ajánló
Még pikánsabbá tehetjük, ha a szilvás hab (habos szilva?) alá elterítünk 1-2 evőkanálnyi darát, és kevés szilvalekvárral vagy más pikáns ízű lekvárral alábéleljük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Tomatotree
262 recept
Variáció egy témára: omlós, rácsos, szilvás.